From 28719db6c439ed7507cad9e783137ee7dea24efb Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Coornhert Date: Sat, 30 Jul 2005 12:00:00 +0000 Subject: [PATCH] 2005-07-30 | BWBR0014032 | Zuivelverordening 2003, Eisen methoden van onderzoek --- .../BWBR0014032/README.md | 8 +++++--- 1 file changed, 5 insertions(+), 3 deletions(-) diff --git a/pbo/zuivelverordening-2003-eisen-methoden-van-onderzoek/BWBR0014032/README.md b/pbo/zuivelverordening-2003-eisen-methoden-van-onderzoek/BWBR0014032/README.md index b62d3febacf..75273b41090 100644 --- a/pbo/zuivelverordening-2003-eisen-methoden-van-onderzoek/BWBR0014032/README.md +++ b/pbo/zuivelverordening-2003-eisen-methoden-van-onderzoek/BWBR0014032/README.md @@ -18,7 +18,7 @@ grensstandaard: de als zodanig vastgestelde maatstaf bij een methode van onderzo ### Artikel 2 -De aan de methoden van onderzoek als bedoeld in artikel 8, lid 5 en artikel 13, lid 1, van de Zuivelverordening 2000, Uitbetaling van boerderijmelk naar kwaliteit, samenstelling en gewicht te stellen eisen zijn opgenomen in deze verordening. +De aan de methoden van onderzoek als bedoeld in artikel 8, lid 6 en artikel 13, lid 1, van de Zuivelverordening 2000, Uitbetaling van boerderijmelk naar kwaliteit, samenstelling en gewicht te stellen eisen zijn opgenomen in deze verordening. ### Paragraaf . Bepaling van het kiemgetal @@ -31,7 +31,7 @@ Voor de bepaling van het kerngetal geldt NEN 1507 als referentiemethode. In plaats van de referentiemethode mogen andere gevalideerde methoden worden toegepast, met dien verstande dat: - - de verkregen resultaten worden omgerekend naar een plaatkiemgetal volgens NEN 1507; -- - de daartoe benodigde conversievergelijking wordt vastgesteld en onderhouden volgens de richtlijnen in ISO/DIS 21187. +- - de daartoe benodigde conversievergelijking wordt vastgesteld en onderhouden volgens de richtlijnen in ISO 21187. ### Artikel 5 @@ -85,7 +85,8 @@ Het celgetal wordt uitgedrukt in cellen per ml. Voor celgetallen boven 9.999.000 De toe te passen methode voor de bepaling van de aanwezigheid van sporen van boterzuurbacteriën vindt plaats volgens NEN 6877, met dien verstande dat: - - per monster 2 buizen worden ingezet; -- - per buis 0,1 ml van de te onderzoeken melk wordt gedoseerd. +- - per buis 0,1 ml van de te onderzoeken melk wordt gedoseerd; +- - gebruik kan worden gemaakt van een kleinere buis (circa 9 ml) met dienovereenkomstige hoeveelheden paraffine en medium. ### Artikel 13 @@ -97,6 +98,7 @@ Gasvorming in de buis wordt aangeduid met een " + ", anders wordt een " - " geno De toe te passen methode voor de bepaling van de zuurtegraad vet komt overeen met NEN 6854, met dien verstande dat: +- - het volume melk 31 ± 2 ml bedraagt; - - de normen voor de precisie (herhaalbaarheid en reproduceerbaarheid) zijn gesteld op respectievelijk 0,07 en 0,11 mmol/100 g vet. ### Artikel 15