From b78853634d2510d8a6b8ecc1254f373e144a85b4 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Coornhert Date: Sat, 12 Jul 2003 12:00:00 +0000 Subject: [PATCH] 2003-07-12 | BWBR0013973 | Warenwetbesluit Vruchtensappen --- .../BWBR0013973/README.md | 39 +++++-------------- 1 file changed, 10 insertions(+), 29 deletions(-) diff --git a/amvb/warenwetbesluit-vruchtensappen/BWBR0013973/README.md b/amvb/warenwetbesluit-vruchtensappen/BWBR0013973/README.md index 16c05d89327..4bfe82faf0b 100644 --- a/amvb/warenwetbesluit-vruchtensappen/BWBR0013973/README.md +++ b/amvb/warenwetbesluit-vruchtensappen/BWBR0013973/README.md @@ -3,7 +3,7 @@ titel: Warenwetbesluit Vruchtensappen bwb_id: BWBR0013973 type: AMvB status: geldend -datum_inwerkingtreding: '2011-01-01' +datum_inwerkingtreding: '2003-07-12' bron: https://wetten.overheid.nl/BWBR0013973 citeertitel: Warenwetbesluit Vruchtensappen --- @@ -44,17 +44,11 @@ k. *vruchtennectar*: de vergistbare maar niet gegiste waar die wordt verkregen d 1° de onder g, h, i of j bedoelde waren; 2° vruchtenmoes; of -3° een mengsel van de onder 1° en 2° bedoelde waren; -l. *verordening (EG) 1332/2008:* verordening (EG) nr. 1332/2008 van het Europees Parlement en de Raad van de Europese Unie van 16 december 2008 (PbEU L 354) inzake voedingsenzymen en tot wijziging van richtlijn 83/417/EEG van de Raad, verordening (EG) nr. 1493/1999 van de Raad, richtlijn 2000/13/EG, richtlijn 2001/112/EG van de Raad en verordening (EG) 258/97; -m. *verordening (EG) 1333/2008:* verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Europees Parlement en de Raad van de Europese Unie van 16 december 2008 inzake levensmiddelenadditieven (PbEU L 354). +3° een mengsel van de onder 1° en 2° bedoelde waren. ### Artikel 2 -**1.** Het is verboden de bij dit besluit bedoelde eet- en drinkwaren te verhandelen anders dan met inachtneming van de voorschriften, bij dit besluit gesteld met betrekking tot hun aanduiding. - -**2.** Het is verboden met gebruikmaking van de bij dit besluit bedoelde aanduidingen andere eet- en drinkwaren te verhandelen dan die waaraan die aanduidingen bij dit besluit zijn voorbehouden. - -**3.** Het is verboden de bij dit besluit bedoelde eet- en drinkwaren te verhandelen anders dan met inachtneming van de bij dit besluit gestelde voorschriften met betrekking tot het bezigen van vermeldingen betreffende de samenstelling van de waar en de wijze waarop de waar is bereid. +Dit onderdeel is nog niet inwerking getreden ### Paragraaf 2. Bereiding, samenstelling en kenmerken @@ -90,7 +84,7 @@ d. koolzuurgas. ### Artikel 5 -Bij de bereiding en behandeling van de krachtens § 3 aangeduide eet- en drinkwaren mag, onverminderd artikel 4 en verordening (EG) 1333/2008, slechts gebruik worden gemaakt van de in bijlage 1 bedoelde behandelingen en stoffen, met inachtneming van de daarbij vermelde voorschriften. +Bij de bereiding en behandeling van de krachtens § 3 aangeduide eet- en drinkwaren mag, onverminderd artikel 4 en het Warenwetbesluit Levensmiddelenadditieven, slechts gebruik worden gemaakt van de in bijlage 1 bedoelde behandelingen en stoffen, met inachtneming van de daarbij vermelde voorschriften. ### Artikel 6 @@ -102,7 +96,7 @@ c. het sap van limoenen (lemmetjes) mag worden gewonnen uit de gehele vrucht, ov d. suikers worden niet toegevoegd indien aan hetzelfde sap tevens wordt toegevoegd: 1° al dan niet geconcentreerd citroensap; of -2° bij of krachtens verordening (EG) 1333/2008 toegelaten voedingszuren. +2° bij of krachtens het Warenwetbesluit Levensmiddelenadditieven toegelaten voedingszuren. ### Artikel 7 @@ -113,8 +107,7 @@ a. aroma's, pulp en cellen die bij de bereiding weer worden toegevoegd, mogen ui 1° het vruchtensap waarvan zij bij de bereiding zijn afscheiden; of 2° het vruchtensap van vruchten van dezelfde soort; b. het water dat bij de bereiding wordt toegevoegd, heeft zodanige chemische, microbiologische en organoleptische kenmerken dat de essentiële eigenschappen van het sap worden gewaarborgd; -c. de organoleptische en analytische kenmerken zijn ten minste gelijkwaardig zijn aan die van een gemiddeld soort vruchtensap dat uit dezelfde soort is verkregen; en -d. het voldoet aan de in bijlage 2 bedoelde minimumbrixwaarden. +c. de organoleptische en analytische kenmerken zijn ten minste gelijkwaardig zijn aan die van een gemiddeld soort vruchtensap dat uit dezelfde soort is verkregen. ### Artikel 8 @@ -126,7 +119,7 @@ Bij de bereiding van de als *geconcentreerd vruchtensap* aangeduide waar, bestem De als *vruchtennectar* aangeduide waar: -a. voldoet aan bijlage 3; +a. voldoet aan bijlage 2; b. mag suikers of honing bevatten voor zover het gewicht van de toegevoegde hoeveelheid ten hoogste 20% bedraagt van het totaalgewicht van de voor consumptie gerede waar; c. mag, voor zover bij de bereiding geen suikers of slechts suikers met geringe energiewaarde zijn toegevoegd, zoetstoffen bevatten ter gehele of gedeeltelijke vervanging van de suikers, met inachtneming van de bij of krachtens het Warenwet Zoetstoffen gestelde voorschriften. @@ -134,7 +127,7 @@ c. mag, voor zover bij de bereiding geen suikers of slechts suikers met geringe In afwijking van het eerste lid mag bij de bereiding van de als *vruchtennectar* aangeduide waar waaraan geen suikers, honing of zoetstoffen zijn toegevoegd, gebruik worden gemaakt van: -a. de in bijlage 3, onder II en III, bedoelde vruchten; of +a. de in bijlage 2, onder II en III, bedoelde vruchten; of b. abrikozen. ### Paragraaf 3. Aanduiding @@ -187,7 +180,7 @@ Onverminderd artikel 10 van het Warenwetbesluit Etikettering van levensmiddelen a. mengsels van vruchtensap; b. uit een concentraat verkregen vruchtensap; en -c. vruchtennectar die geheel of gedeeltelijk uit een of meer geconcentreerde waren is verkregen; voor zover van toepassing de vermelding gebezigd «uit sapconcentra(a)t(en)» of «gedeeltelijk uit sapconcentra(a)t(en)». +c. vruchtennectar die geheel of gedeeltelijk uit een of meer geconcentreerde waren is verkregen; voor zover van toepassing de vermelding gebezigd «vervaardigd uit sapconcentra(a)t(en» of «gedeeltelijk vervaardigd uit sapconcentra(a)t(en». **2.** De in het eerste lid bedoelde vermelding wordt aangebracht in de nabijheid van de aanduiding van de waar, in duidelijk zichtbare letters en duidelijk te onderscheiden van de achtergrond. @@ -204,7 +197,7 @@ c. vruchtennectar die geheel of gedeeltelijk uit een of meer geconcentreerde war Bij de als *geconcentreerd vruchtensap* aangeduide waar die niet bestemd is voor aflevering aan de eindverbruiker, wordt een vermelding gebezigd inzake de daarin aanwezige hoeveelheid van: a. de toegevoegde suikers of het toegevoegd citroensap; en -b. de bij of krachtens verordening (EG) 1333/2008 toegelaten voedingszuren. +b. de bij of krachtens het Warenwetbesluit Levensmiddelenadditieven toegelaten voedingszuren. **2.** @@ -238,18 +231,6 @@ De behandelingen en stoffen, en daarbij vermelde voorschriften, bedoeld in artik ## Bijlage 2 -Deze bijlage behoort bij artikel 7, onder d. - -Wanneer een sap uit sapconcentraat is bereid uit een vrucht die niet is opgenomen in bovenstaande lijst, is de minimumbrixwaarde van het gereconstitueerde sap de brixwaarde van het sap dat is geëxtraheerd uit de voor de bereiding van het concentraat gebruikte vrucht. - -Voor de met * aangegeven producten die tot sap worden verwerkt, wordt een minimale dichtheid bepaald ten opzichte van water bij 20/20 °C. - -Voor de met ** aangegeven producten die tot moes worden verwerkt, wordt slechts een minimale ongecorrigeerde brixwaarde (zonder zuurcorrectie) bepaald. - -Voor zwarte bes, guave, mango en passievrucht gelden de brixwaarden uitsluitend voor gereconstitueerd vruchtensap en gereconstitueerde vruchtenmoes die in de Europese Unie zijn geproduceerd. - -## Bijlage 3 - Deze bijlage behoort bij artikel 9. Bijzondere bepalingen inzake vruchtennectars