diff --git a/amvb/warenwetbesluit-zuivel/BWBR0006982/README.md b/amvb/warenwetbesluit-zuivel/BWBR0006982/README.md index fd02542119b..aa89bfbc136 100644 --- a/amvb/warenwetbesluit-zuivel/BWBR0006982/README.md +++ b/amvb/warenwetbesluit-zuivel/BWBR0006982/README.md @@ -38,7 +38,7 @@ m. *produkten op basis van melk*: 1°. zuivelprodukten, dat wil zeggen produkten die uitsluitend zijn verkregen uit rauwe melk, met dien verstande dat stoffen die voor de bereiding ervan noodzakelijk zijn, mogen worden toegevoegd, mits deze stoffen niet worden gebruikt voor de volledige of gedeeltelijke vervanging van één van de bestanddelen van de melk; 2°. samengestelde zuivelprodukten, dat wil zeggen produkten waarvan geen enkel element in de plaats komt van een melkbestanddeel of bedoeld is om daarvoor in de plaats te komen en waarvan de melk of een zuivelprodukt een essentieel bestanddeel is, hetzij door de hoeveelheid, hetzij omdat het effect kenmerkend is voor deze produkten; -n. *micro-organismen van yoghurt-cultuur*: micro-organismen van de soorten Lactobacillus del-brueckii ssp. bulgaricus en Lactococcus salivarius ssp. thermophilus; +n. *micro-organismen van yoghurt-cultuur*: micro-organismen van de soorten Lactobacillus del-brueckii ssp. bulgaricus en Streptococcus thermophilus; o. *Conventie van Stresa*: de internationale overeenkomst nopens het gebruik van aanduidingen van herkomst en benamingen van kaassoorten, tot stand gekomen te Stresa op 1 juni 1951 (*Trb.* 1952, 61) p. *kaasstandaarden*: internationale kaasstandaarden, opgesteld: