2005-01-01 | BWBR0001896 | Vleeskeuringswet

wet/vleeskeuringswet/BWBR0001896/README.md

@@ -3,7 +3,7 @@ titel: Vleeskeuringswet
 bwb_id: BWBR0001896
 type: wet
 status: geldend
-datum_inwerkingtreding: '1997-02-21'
+datum_inwerkingtreding: '2005-01-01'
 bron: https://wetten.overheid.nl/BWBR0001896
 citeertitel: Vleeskeuringswet
 ---
@@ -41,7 +41,7 @@ a. dat door een ongeval ernstig is getroffen;
 b. dat door ziekte in onmiddellijk dreigend levensgevaar verkeert;
 c. dat onmiddellijk gevaar oplevert voor de veiligheid van personen of goederen.
 
-### Paragraaf . Van de keuring
+### Paragraaf . De keuring
 
 ### Artikel 4
 
@@ -53,17 +53,15 @@ c. dat onmiddellijk gevaar oplevert voor de veiligheid van personen of goederen.
 
 ### Artikel 5
 
-**1.** Een slachtdier wordt geslacht en ná het slachten gekeurd in de gemeente, waar het vóór het slachten gekeurd is.
-
-**2.** Bij of krachtens algemene maatregel van bestuur wordt bepaald waar in nood gedode en zieke of van ziekte verdachte slachtdieren worden gekeurd.
+Bij of krachtens algemene maatregel van bestuur wordt bepaald waar in nood gedode en zieke of van ziekte verdachte slachtdieren worden gekeurd.
 
 ### Artikel 6
 
-Hij, die een slachtdier wil slachten of doen slachten, geeft daarvan vooraf kennis overeenkomstig de voorschriften, vastgesteld krachtens artikel 18, alsmede de krachtens artikel 20*a*, derde lid, of artikel 21 vastgestelde voorschriften.
+Hij, die een slachtdier wil slachten of doen slachten, geeft daarvan vooraf kennis overeenkomstig de voorschriften, vastgesteld krachtens artikel 18, alsmede de krachtens artikel 20*a*, derde lid, vastgestelde voorschriften.
 
 ### Artikel 7
 
-De eigenaar of houder van een slachtdier, dat in nood gedood is, geeft daarvan kennis overeenkomstig de voorschriften, vastgesteld krachtens artikel 18, alsmede de krachtens artikel 20a, derde lid, of artikel 21 vastgestelde voorschriften.
+De eigenaar of houder van een slachtdier, dat in nood gedood is, geeft daarvan kennis overeenkomstig de voorschriften, vastgesteld krachtens artikel 18, alsmede de krachtens artikel 20a, derde lid, vastgestelde voorschriften.
 
 ### Artikel 8
 
@@ -75,19 +73,13 @@ Vervallen
 
 ### Artikel 10
 
-**1.** Indien in een gemeente de voorschriften van deze wet of te harer uitvoering gegeven onvoldoende worden nageleefd, kunnen Gedeputeerde Staten een of meer bepaalde voorzieningen, daaronder begrepen wijziging of aanvulling van verordeningen, voorschrijven.
-
-**2.** Alvorens een besluit te nemen, winnen Gedeputeerde Staten het advies in van de door Onze Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport aangewezen, ter plaatse bevoegde inspecteur van het Staatstoezicht op de volksgezondheid. Van het besluit wordt mededeling gedaan aan de inspecteur door toezending van een afschrift.
-
-**3.** De werking van het besluit, bedoeld in het eerste lid, wordt opgeschort totdat de beroepstermijn is verstreken of, indien beroep is ingesteld, op het beroep is beslist.
-
-**4.** Het daartoe bevoegde college voert het besluit van Gedeputeerde Staten uit binnen de termijn, bij het besluit bepaald.
+Vervallen
 
 ### Artikel 11
 
-**1.** Bij de keuring vóór het slachten wordt vergunning of voorwaardelijke vergunning tot slachten gegeven.
+**1.** De keuring vóór het slachten vindt plaats binnen vierentwintig uren na aankomst in het slachthuis. Bij de keuring vóór het slachten wordt vergunning of voorwaardelijke vergunning tot slachten gegeven.
 
-**2.** De vergunning vervalt, indien het dier niet geslacht is binnen tweemaal vierentwintig uren na de dag, waarop de keuring plaatsvond. Deze termijn kan tweemaal telkens met ten hoogste tweemaal vierentwintig uren verlengd worden.
+**2.** De vergunning vervalt, indien het dier niet is geslacht binnen vierentwintig uren na de keuring.
 
 ### Artikel 12
 
@@ -115,13 +107,13 @@ Bij de keuring vóór het slachten wordt het slachtdier en bij de keuring of de
 
 ### Artikel 17
 
-**1.** Indien een overtreding van het bepaalde bij of krachtens artikel 18, eerste lid, sub i, artikel 35 of artikel 39, sub a, is opgespoord, wordt het vlees, waarmede dat feit is gepleegd, in beslag genomen en op kosten van de overtreder, voor zoveel mogelijk, gekeurd en herkeurd.
+**1.** Indien een overtreding van het bepaalde bij of krachtens artikel 18, eerste lid, onder *i*, artikel 35 of artikel 39, onder a, is opgespoord, wordt het vlees, waarmede dat feit is gepleegd, in beslag genomen en op kosten van de overtreder, voor zoveel mogelijk, gekeurd en herkeurd.
 
 **2.** Indien het vlees wordt goedgekeurd of voorwaardelijk goedgekeurd, wordt het, met goedkeuring van de betrokken officier van justitie, aan de belanghebbende teruggegeven, nadat deze de kosten der keuring zal hebben voldaan.
 
 **3.** Indien het vlees wordt afgekeurd of indien, in geval van voorwaardelijke goedkeuring, niet binnen de, bij de keuring gestelde, termijn aan de voorwaarden is voldaan, wordt het vlees, in het laatste geval, na andermaal in beslag te zijn genomen, evenwel tijdens de loop der strafzaak niet dan na verkregen goedkeuring van de betrokken officier van justitie, onbruikbaar gemaakt voor voedsel voor mens en dier.
 
-**4.** Indien een overtreding van het bepaalde bij of krachtens artikel 27, 28, 30a, 37 of 39, sub b, is opgespoord, worden de vleeswaren en het vlees, waarmede het feit is gepleegd, in beslag genomen en onbruikbaar gemaakt voor voedsel voor mens en dier, welke onbruikbaarmaking evenwel tijdens de loop van de procedure niet kan geschieden dan na verkregen goedkeuring van de betrokken officier van justitie.
+**4.** Indien een overtreding van het bepaalde bij of krachtens artikel 27, 28, 30a, 37 of 39, onder b, is opgespoord, worden de vleeswaren en het vlees, waarmede het feit is gepleegd, in beslag genomen en onbruikbaar gemaakt voor voedsel voor mens en dier, welke onbruikbaarmaking evenwel tijdens de loop van de procedure niet kan geschieden dan na verkregen goedkeuring van de betrokken officier van justitie.
 
 **5.** In afwijking van het bepaalde in het vierde lid kunnen vleeswaren, die bereid zijn in strijd met de voorschriften, gesteld bij of krachtens de algemene maatregel van bestuur, bedoeld in artikel 2, tweede lid, indien zij op grond van de uitslag van het bacteriologisch onderzoek geacht worden vrij te zijn van kiemen, die voor de gezondheid van de mens schadelijk kunnen zijn, indien zij voorts niet bedorven of anderszins ondeugdelijk zijn, en voorzover het belang van de strafvordering zich hiertegen niet verzet, bruikbaar worden gemaakt voor voedsel voor mens en dier door sterilisatie, dan wel, ter beoordeling van de keuringsdierenarts, onvoorwaardelijk geschikt verklaard voor voedsel voor mens en dier. Dit laatste kan evenwel slechts geschieden, indien het geldt een overtreding van artikel 3 van bovengenoemde algemene maatregel van bestuur ter uitvoering van artikel 2, tweede lid. De gesteriliseerde vleeswaren worden niet aan de rechthebbende teruggegeven, dan nadat deze de kosten van bruikbaarmaking heeft voldaan.
 
@@ -154,7 +146,7 @@ bij gebreke van welke kenmerken of bescheiden voorwaardelijke vergunning tot sla
 
 ### Artikel 19
 
-**1.** Bij of krachtens algemene maatregel van bestuur worden ter wering van voor de volksgezondheid schadelijke producten eisen gesteld, waaraan slachterijen, uitsnijderijen, vleeswinkels, bewaarplaatsen van vlees, vleeswarenfabrieken, vetsmelterijen, inrichtingen tot bewaring van bloed en bloedplasma en tot verwerking van bloed tot bloedplasma of bloedplasmapoeder en andere inrichtingen, bestemd tot of gebruikt voor het bewerken, voorverpakken of verduurzamen van vlees of het bereiden, bewerken of voorverpakken van vleeswaren moeten voldoen.
+**1.** Bij of krachtens algemene maatregel van bestuur kunnen ter wering van voor de volksgezondheid schadelijke producten eisen worden gesteld, waaraan slachterijen, uitsnijderijen, vleeswinkels, bewaarplaatsen van vlees, vleeswarenfabrieken, vetsmelterijen, inrichtingen tot bewaring van bloed en bloedplasma en tot verwerking van bloed tot bloedplasma of bloedplasmapoeder en andere inrichtingen, bestemd tot of gebruikt voor het bewerken, voorverpakken of verduurzamen van vlees of het bereiden, bewerken of voorverpakken van vleeswaren moeten voldoen.
 
 **2.**
 
@@ -180,63 +172,32 @@ elders dan in inrichtingen, bedoeld in het eerste lid, die aan de daaraan kracht
 
 Bij of krachtens algemene maatregel van bestuur kan ter wering van voor de volksgezondheid schadelijke produkten worden bepaald, dat de oprichting, het hebben of het gebruiken van bepaalde soorten van inrichtingen, als in artikel 19 bedoeld, slechts mag plaatsvinden met tot wederopzegging te verlenen vergunning van Onze Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport en onder inachtneming van door deze tot hetzelfde doel aan de vergunning zo nodig te verbinden voorwaarden.
 
-### Paragraaf . Van de keuringsdienst
-
 ### Artikel 20
 
-**1.** De gemeenteraad regelt de keuringsdienst bij verordening.
-
-**2.** Bij of krachtens algemene maatregel van bestuur kunnen ten aanzien van de keuringsdienst regels worden gesteld betreffende de inrichting en technische uitrusting, de personeelsbezetting en de taken van het personeel alsmede het inroepen van bijstand voor het verrichten van bepaalde onderzoeken; voorts kunnen regels worden gesteld ter zake van de wijze en de mate van uitoefenen van toezicht op vlees en vleeswaren en de plaatsen waar dit geschiedt.
-
-**3.** De kosten van de keuringsdienst worden gedragen door de gemeente.
+Vervallen
 
 ### Artikel 20a
 
-**1.** In afwijking van het bepaalde in artikel 20, eerste lid, wordt op verzoek van een gemeente dan wel van gemeenten die de keuringsdienst gezamenlijk hebben geregeld, de keuringsdienst geregeld door Onze Minister van Landbouw en Visserij, met inachtneming van het in het derde lid bepaalde.
-
-**2.** De artikelen 10, 20, derde lid, 21-23, 26, 26*b* en 46 zijn alsdan niet van toepassing.
-
-**3.**
-
-Onze Minister van Landbouw en Visserij stelt in overeenstemming met Onze Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport regelen vast met betrekking tot:
+Onze Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit stelt in overeenstemming met Onze Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport regels vast met betrekking tot de door de keuringsdienst uit te voeren werkzaamheden. Deze regels hebben in ieder geval betrekking op:
 
 a. de plaats voor de kennisgeving, bedoeld in de artikelen 6 en 7;
 b. de plaats en de tijd voor de keuring vóór en ná het slachten;
-c. de termijn, binnen welke de kennisgeving, bedoeld in artikel 7, en de termijn binnen welke na de kennisgeving, bedoeld in de artikelen 6 en 7, de keuring moet geschieden;
+c. de termijn binnen welke de kennisgeving, bedoeld in artikel 7 en de termijn binnen welke na de kennisgeving, bedoeld in de artikelen 6 en 7, de keuring moet geschieden;
 d. de ambtenaren die met de keuring, zomede degenen die met de herkeuring zijn belast;
-e. het kennisgeven van de ingebruikneming van een inrichting als bedoeld in artikel 19;
+e. het kennis geven van de ingebruikneming van een inrichting als bedoeld in artikel 19;
 f. al hetgeen voorts voor een goede regeling van de keuringsdienst nodig is.
 
-**4.** De archiefbescheiden als bedoeld in artikel 1 van de Archiefwet 1995 (*Stb.* 276) van de gemeenten die een verzoek als bedoeld in het eerste lid hebben gedaan, gaan, voorzover betrekking hebbende op de vleeskeuringsdienst, over naar het Rijk met ingang van het tijdstip waarop de in het derde lid bedoelde regelen van kracht worden. Van de overgang wordt een verklaring opgemaakt volgens de krachtens artikel 2, tweede lid, van genoemde wet voor vervreemding van archiefbescheiden gestelde regels.
-
 ### Artikel 21
 
-De verordening op de keuringsdienst bevat, behalve andere bepalingen, die de raad te dien aanzien wil maken, voorschriften met betrekking tot:
-
-a. de plaats voor de kennisgeving, bedoeld in de artikelen 6 en 7;
-b. de plaats en de tijd voor de keuring vóór en ná het slachten;
-c. de termijn, binnen welke de kennisgeving, bedoeld in artikel 7, en de termijn, binnen welke na de kennisgeving, bedoeld in de artikelen 6 en 7, de keuring moet geschieden;
-d. de ambtenaren, die met de keuring, zomede degenen, die met de herkeuring zijn belast;
-e. het kennisgeven aan het gemeentebestuur van de ingebruikneming van een inrichting, als bedoeld in artikel 19;
-f. het in voorraad hebben en de verkoop van vleeswaren op markten.
+Vervallen
 
 ### Artikel 22
 
-**1.** De besluiten tot vaststelling, aanvulling, wijziging of intrekking van de verordening op de keuringsdienst behoeven de goedkeuring van Gedeputeerde Staten.
-
-**2.** Alvorens te beslissen winnen Gedeputeerde Staten het advies in van de door Onze Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport aangewezen, ter plaatse bevoegde inspecteur van het Staatstoezicht op de volksgezondheid. Zij zenden de inspecteur afschrift van hun besluit.
-
-**3.** De artikelen 261, 267 en 270 tot en met 272 van de Provinciewet en de artikelen 140 tot en met 145 van de Gemeentewet zijn van toepassing, met dien verstande, dat de afkondiging geschiedt binnen twee weken, nadat het besluit, waarbij de goedkeuring is verleend, onherroepelijk is geworden.
+Vervallen
 
 ### Artikel 23
 
-**1.** Indien de goedkeuring is geweigerd, onderwerpt de gemeenteraad binnen drie maanden na de dagtekening van het besluit van Gedeputeerde Staten met inachtneming van de beslissing een nieuw besluit aan de goedkeuring van Gedeputeerde Staten.
-
-**2.** Indien hieraan niet voldaan is of indien bij dat nieuwe besluit de beslissing van Gedeputeerde Staten naar het oordeel van Gedeputeerde Staten niet of niet voldoende in acht is genomen, wordt de gemeenteraad geacht weigerachtig te zijn mede te werken tot de uitvoering van deze wet.
-
-**3.** Gedeputeerde Staten, de inspecteur gehoord, stellen alsdan de verordeningen vast.
-
-**4.** In afwijking van artikel 8:2, onderdeel *a*, van de Algemene wet bestuursrecht kan een belanghebbende tegen een besluit als bedoeld in het derde lid beroep instellen bij de rechtbank.
+Vervallen
 
 ### Artikel 24
 
@@ -248,9 +209,7 @@ Met keuring van slachtdieren en met de keuring en herkeuring van vlees worden al
 
 ### Artikel 26
 
-**1.** Een gemeenteraad kan bij verordening bepalen, dat slachtingen, waarvan het vlees is bestemd voor huishoudelijk gebruik door degene aan wie het slachtdier toebehoort, moeten geschieden in één of meer slachterijen bij die verordening aangewezen.
-
-**2.** Het bepaalde in de artikelen 22 en 23 is op de verordening, bedoeld in het eerste lid, van toepassing.
+Vervallen
 
 ### Paragraaf . Financiële bepalingen
 
@@ -258,7 +217,7 @@ Met keuring van slachtdieren en met de keuring en herkeuring van vlees worden al
 
 **1.**
 
-Bij algemene maatregel van bestuur kan worden bepaald dat overeenkomstig daarbij te stellen regels een retributie kan worden geheven voor de kosten van:
+Bij of krachtens algemene maatregel van bestuur kan worden bepaald dat overeenkomstig daarbij te stellen regels een retributie kan worden geheven voor de kosten van:
 
 a. bij of krachtens deze wet voorgeschreven keuringen van:
 
@@ -275,7 +234,7 @@ c. de behandeling door de keuringsdienst van een aanvraag tot verlenging van een
 
 ### Artikel 26b
 
-**1.** Bij algemene maatregel van bestuur worden regels gesteld omtrent de kosten, bedoeld in de artikelen 13 en 17, alsmede omtrent de bij algemene maatregel van bestuur aan te wijzen kosten verbonden aan de uitvoering van verordeningen, richtlijnen of beschikkingen als bedoeld in artikel 249 van het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap.
+**1.** Bij of krachtens algemene maatregel van bestuur worden regels gesteld omtrent de kosten, bedoeld in de artikelen 13 en 17, alsmede omtrent de bij of krachtens algemene maatregel van bestuur aan te wijzen kosten verbonden aan de uitvoering van verordeningen, richtlijnen of beschikkingen als bedoeld in artikel 249 van het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap.
 
 **2.** Artikel 26a, tweede, derde en vierde lid, zijn van overeenkomstige toepassing.
 
@@ -283,15 +242,13 @@ c. de behandeling door de keuringsdienst van een aanvraag tot verlenging van een
 
 Voor de behandeling van een verzoek om een ingevolge deze wet door de Dienst Wegverkeer, bedoeld in artikel 4a van de Wegenverkeerswet 1994, te verrichten keuring van een vervoermiddel is een vergoeding verschuldigd. De Dienst Wegverkeer stelt de hoogte van de vergoeding alsmede de wijze van betaling vast. Artikel 4q, eerste lid, van de Wegenverkeerswet 1994 is van overeenkomstige toepassing.
 
-### Paragraaf . Van de invoer van vlees en vleeswaren
+### Paragraaf . De invoer van vlees en vleeswaren
 
 ### Artikel 27
 
-**1.** Invoer van vlees heeft plaats langs de, door Onze Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport in overleg met Onze Minister van Financiën aan te wijzen, eerste kantoren, waar het door een, door Ons aan te wijzen, ambtenaar wordt gekeurd.
+**1.** Invoer van vlees heeft plaats langs de door Onze Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport aan te wijzen grensinspectieposten, waar het door een door Onze Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport aan te wijzen ambtenaar wordt gekeurd.
 
-**2.** Het eerste lid is in de, bij algemene maatregel van bestuur aan te wijzen, gevallen niet van toepassing op kleine hoeveelheden vlees, bestemd uitsluitend voor huishoudelijk gebruik van, aan de grenzen wonende, personen.
-
-**3.** Onze Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport kan de invoer toestaan van vlees, dat zich bevindt in of op een middel van vervoer en bestemd is uitsluitend voor het persoonlijk gebruik van hen, die daarin of daarop verblijven.
+**2.** Onze Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport kan de invoer toestaan van vlees dat zich bevindt in of op een middel van vervoer en uitsluitend is bestemd voor het persoonlijk gebruik van hen die daarin of daarop verblijven.
 
 ### Artikel 28
 
@@ -301,7 +258,7 @@ Bij of krachtens algemene maatregel van bestuur wordt bepaald, onder welke voorw
 
 **1.** Ingevoerd vlees wordt goedgekeurd of afgekeurd en als zodanig gemerkt overeenkomstig bij of krachtens algemene maatregel van bestuur gegeven voorschriften.
 
-**2.** Afgekeurd vlees wordt door de zorg van de ambtenaar, bedoeld in artikel 27, eerste lid, onbruikbaar gemaakt voor voedsel voor mens en dier, tenzij het binnen tweemaal vierentwintig uur door de belanghebbenden wordt teruggevoerd naar het land van herkomst.
+**2.** Afgekeurd vlees wordt door de zorg van de ambtenaar, bedoeld in artikel 27, eerste lid, onbruikbaar gemaakt voor voedsel voor mens en dier, tenzij het bij algemene maatregel van bestuur te stellen voorwaarden door de belanghebbenden wordt teruggezonden naar het land van verzending of toestemming wordt gegeven voor gebruik voor andere doeleinden dan menselijke consumptie.
 
 **3.** Onbruikbaarmaking voor voedsel voor mens en dier geschiedt onverwijld, indien het vlees dreigt in ontbinding over te gaan.
 
@@ -322,7 +279,7 @@ b. onder welke voorwaarden de invoer van die vleeswaren geoorloofd is.
 
 **1.**
 
-Bij algemene maatregel van bestuur kunnen voorts regels worden gesteld ter uitvoering van een bindend besluit inzake slachtdieren, vlees, vleeswaren of andere producten van dierlijke oorsprong, van de Raad van de Europese Unie, van het Europees Parlement en de Raad gezamenlijk of van de Commissie van de Europese Gemeenschappen, dat betreft:
+Bij of krachtens algemene maatregel van bestuur kunnen voorts regels worden gesteld ter uitvoering van een bindend besluit inzake slachtdieren, vlees, vleeswaren of andere producten van dierlijke oorsprong, van de Raad van de Europese Unie, van het Europees Parlement en de Raad gezamenlijk of van de Commissie van de Europese Gemeenschappen, dat betreft:
 
 a. de bescherming van de volksgezondheid; of
 b. het heffen van een retributie voor de kosten die verbonden zijn aan krachtens het desbetreffende besluit voorgeschreven keuringen.
@@ -351,7 +308,7 @@ c. de wijze waarop uit de uitkomsten, verkregen uit het onderzoek van het monste
 
 **2.** In gevallen waarin toepassing is gegeven aan het eerste lid, kan bij of krachtens algemene maatregel van bestuur tevens worden bepaald dat voor de vaststelling of aan bedoelde regels al dan niet is of wordt voldaan, de aangewezen methode van onderzoek bij uitsluiting beslissend is.
 
-### Paragraaf . Van het toezicht
+### Paragraaf . Toezicht
 
 ### Artikel 31
 
@@ -466,7 +423,7 @@ Vervallen
 
 ### Artikel 46
 
-De bevoegdheid, aan de gemeenteraad krachtens artikel 149 van de Gemeentewet toekomende, blijft ten aanzien van het onderwerp, waarin deze wet voorziet, gehandhaafd, voor zover de door hem te maken verordeningen niet met deze wet of de daarop steunende voorschriften in strijd zijn.
+Vervallen
 
 ### Artikel 46a