2000-09-20 | BWBR0005310 | Warenwetbesluit Etikettering van levensmiddelen
This commit is contained in:
parent
5e48043328
commit
f891f6d63c
1 changed files with 37 additions and 183 deletions
|
|
@ -3,7 +3,7 @@ titel: Warenwetbesluit Etikettering van levensmiddelen
|
|||
bwb_id: BWBR0005310
|
||||
type: AMvB
|
||||
status: geldend
|
||||
datum_inwerkingtreding: '2004-10-25'
|
||||
datum_inwerkingtreding: '1992-03-15'
|
||||
bron: https://wetten.overheid.nl/BWBR0005310
|
||||
citeertitel: Warenwetbesluit Etikettering van levensmiddelen
|
||||
---
|
||||
|
|
@ -22,15 +22,10 @@ a. *instellingen:* restaurants, ziekenhuizen, kantines en andere soortgelijke in
|
|||
b. *verpakking:* het verpakkingsmateriaal waarin een waar wordt verpakt alvorens die waar ten verkoop wordt aangeboden, waarbij dat verpakkingsmateriaal de waar geheel of ten dele bedekt of kan bedekken, maar zodanig dat de inhoud niet kan worden veranderd zonder dat het verpakkingsmateriaal wordt geopend of aangetast;
|
||||
c. *voorverpakte eet- of drinkwaar:* de verkoopeenheid die bestemd is als zodanig aan de eindverbruiker of aan een instelling te worden afgeleverd en bestaat uit een eet- of drinkwaar en haar verpakking;
|
||||
d. *verpakte eet- of drinkwaar:* de verkoopeenheid die niet bestemd is als zodanig aan de eindverbruiker of aan instellingen te worden afgeleverd en bestaat uit een eet- of drinkwaar en haar verpakking of haar recipiënt;
|
||||
e. *ingrediënt:* iedere stof, met inbegrip van additieven en enzymen, die bij de bereiding of behandeling van een levensmiddel wordt gebruikt en die in het eindproduct, eventueel in gewijzigde vorm, nog aanwezig is;
|
||||
e. *ingrediënt:* iedere grondstof die bij de bereiding van een eet- of drinkwaar is gebruikt en die als zodanig of als omzettingsprodukt in de waar aanwezig is;
|
||||
f. *technologische hulpmiddelen:* stoffen die op zichzelf niet als voedsel-ingrediënt worden geconsumeerd, die bij de verwerking van grondstoffen, eet- en drinkwaren of voedsel-ingrediënten bewust worden gebruikt om tijdens de bewerking of verwerking aan een bepaald technisch doel te beantwoorden en die kunnen leiden tot de onbedoelde maar technisch onvermijdelijke aanwezigheid van residuen van deze stoffen of derivaten ervan in het eindprodukt, mits deze residuen geen gevaar voor de gezondheid opleveren en geen technologische gevolgen voor het eindprodukt hebben;
|
||||
g. *opgietvloeistof:* een al dan niet bevroren of diepgevroren vloeistof, voor zover deze slechts van ondergeschikt belang is ten opzichte van de essentiële bestanddelen van de betrokken waar en derhalve niet doorslaggevend is voor de aankoop;
|
||||
h. *produktiepartij:* een verzameling verkoopeenheden van een eet- of drinkwaar die onder vrijwel identieke omstandigheden zijn geproduceerd, vervaardigd of verpakt, en waarvan de grootte is vastgesteld door de betrokken verhandelaar;
|
||||
i. *verordening (EG) 178/2002*: verordening (EG) nr. 178/2002 van het Europees Parlement en de Raad van de Europese Unie van 28 januari 2002 tot vaststelling van de algemene beginselen en voorschriften van de levensmiddelenwetgeving, tot oprichting van een Europese Autoriteit voor voedselveiligheid en tot vaststelling van procedures voor voedselveiligheidsaangelegenheden (PbEG L 31);
|
||||
j. *verordening (EG) 110/2008*: verordening (EG) nr. 110/2008 van het Europees Parlement en de Raad van de Europese Unie van 15 januari 2008 (PbEU L 39) betreffende de definitie, de aanduiding, de presentatie, de etikettering en de bescherming van de geografische aanduidingen van gedistilleerde dranken en tot intrekking van verordening (EG) nr. 1576/89 van de Raad;
|
||||
k. *verordening (EG) 1333/2008:* verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Europees Parlement en de Raad van de Europese Unie van 16 december 2008 inzake levensmiddelenadditieven (PbEU L 354);
|
||||
l. *verordening (EG) 1334/2008:* verordening (EG) nr. 1334/2008 van het Europees Parlement en de Raad van de Europese Unie van 16 december 2008 (PbEU L 354) inzake aroma's en bepaalde voedselingrediënten met aromatiserende eigenschappen voor gebruik in levensmiddelen en tot wijziging van verordening (EG) nr. 1601/91 van de Raad, verordening (EG) nr.2232/96, verordening (EG) nr. 110/2008 en richtlijn 2000/13/EG;
|
||||
m. *verordening (EG) 41/2009:* verordening (EG) nr. 41/2009 van de Commissie van de Europese Gemeenschappen van 20 januari 2009 betreffende de samenstelling en de etikettering van levensmiddelen die geschikt zijn voor personen met een glutenintolerantie (PbEU L 16).
|
||||
h. *produktiepartij:* een verzameling verkoopeenheden van een eet- of drinkwaar die onder vrijwel identieke omstandigheden zijn geproduceerd, vervaardigd of verpakt, en waarvan de grootte is vastgesteld door de betrokken verhandelaar.
|
||||
|
||||
**2.** Voor de toepassing van dit besluit, behoudens artikel 29, worden de als verhandelen aan te merken handelingen, voor wat betreft het te koop aanbieden, beperkt tot het te koop aanbieden op de plaats van verkoop.
|
||||
|
||||
|
|
@ -50,33 +45,17 @@ e. eet- en drinkwaren die in een fantasie-verpakking, zoals figuurtjes of souven
|
|||
|
||||
**6.** Bestanddelen van een grondstof, die tijdens de bereiding tijdelijk daaraan worden onttrokken en er vervolgens weer in worden verwerkt in een hoeveelheid die het aanvankelijk gehalte niet overschrijdt, worden, in afwijking van het bepaalde in het vijfde lid, niet als afzonderlijke grondstof beschouwd.
|
||||
|
||||
**7.** Als ingrediënten worden niet aangemerkt levensmiddelenadditieven en enzymen die worden gebruikt als technologische hulpmiddelen.
|
||||
**7.** Als ingrediënten worden niet aangemerkt grondstoffen die worden gebruikt als technologische hulpmiddelen.
|
||||
|
||||
**8.** Als ingrediënten worden niet aangemerkt levensmiddelenadditieven en enzymen die in de eet- of drinkwaar waarvan zij deel uitmaken, geen technologische functie vervullen.
|
||||
**8.** Als ingrediënten worden niet aangemerkt grondstoffen die worden gebruikt als levensmiddelenadditieven, vermeld in bijlage II, en die in de eet- of drinkwaar waarvan zij deel uitmaken, geen technologische functie vervullen.
|
||||
|
||||
**9.** Als ingrediënten worden niet aangemerkt stoffen die geen levensmiddelenadditief zijn, maar die op dezelfde wijze en voor hetzelfde doel worden gebruikt als technologische hulpstof en in al dan niet gewijzigde vorm nog aanwezig zijn in het eindproduct.
|
||||
**9.** Dit besluit is niet van toepassing op eet- en drinkwaren, bedoeld in de Verordening Akk Cacao en chocoladeprodukten 1974, met uitzondering van eetwaren aangeduid als "cacaofantasie" of "imitatie-chocolade".
|
||||
|
||||
**10.** Dit besluit is niet van toepassing op door liefdadigheidsinstellingen uit te delen eet- of drinkwaren.
|
||||
|
||||
**11.** Als ingrediënten worden niet aangemerkt de stoffen die in strikt noodzakelijke doses worden gebruikt als oplosmiddelen of dragers van levensmiddelenadditieven, enzymen en geur- of smaakstoffen.
|
||||
|
||||
### Artikel 2
|
||||
|
||||
**1.** Het is verboden eet- of drinkwaren te verhandelen anders dan met inachtneming van de voorschriften in dit besluit gesteld met betrekking tot hun aanduiding en tot het bezigen van vermeldingen of voorstellingen.
|
||||
|
||||
**2.** Het is verboden ten aanzien van eet- en drinkwaren te handelen in strijd met artikel 16 van verordening (EG) 178/2002.
|
||||
|
||||
**3.** Het is verboden te handelen in strijd met artikel 2 van verordening (EG) nr. 608/2004 van de Commissie van de Europese Gemeenschappen van 31 maart 2004 inzake de etikettering van voedingsmiddelen en voedselingrediënten met toegevoegde fytosterolen, fytosterolesters, fytostanolen of fytostanolesters (PbEU L 97).
|
||||
|
||||
**4.** Het is verboden te handelen in strijd met de bij of krachtens de artikelen 3, 5, eerste lid, 9, eerste, tweede, vierde, zesde, zevende, en achtste lid, 10, eerste en tweede lid, 11, eerste, tweede, vierde en vijfde lid, 12, 13, 14, eerste en tweede lid, 15, vierde lid, 16, 27, en 28, tweede lid, van verordening (EG) 110/2008 gestelde voorschriften.
|
||||
|
||||
**5.** Het is verboden te handelen in strijd met artikel 4, tweede lid, van verordening (EG) 41/2009.
|
||||
|
||||
### Artikel 2a
|
||||
|
||||
**1.** De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit is bevoegde autoriteit, bedoeld in artikel 22, eerste lid, van verordening (EG) 110/2008.
|
||||
|
||||
**2.** Onze Minister stelt nadere regels vast inzake artikel 2, vierde lid, voor zover die noodzakelijk zijn voor de goede uitvoering van de bij of krachtens verordening (EG) 110/2008 gestelde voorschriften.
|
||||
Het is verboden eet- of drinkwaren te verhandelen anders dan met inachtneming van de voorschriften in dit besluit gesteld met betrekking tot hun aanduiding en tot het bezigen van vermeldingen of voorstellingen.
|
||||
|
||||
### Paragraaf 2. De aanduiding
|
||||
|
||||
|
|
@ -111,7 +90,7 @@ zodat de koper geïnformeerd wordt over de ware aard en samenstelling van de waa
|
|||
|
||||
**6.**
|
||||
|
||||
In het geval van een eet- of drinkwaar die met ioniserende stralen is behandeld, is de in het vijfde lid bedoelde aanduiding inzake de specifieke behandeling die zij heeft ondergaan, een van de volgende:
|
||||
In het geval van een eet- of drinkwaar die met ioniserende stralen is behandeld, is de in het derde lid bedoelde aanduiding inzake de specifieke behandeling die zij heeft ondergaan, een van de volgende:
|
||||
|
||||
- "doorstraald";
|
||||
- "door straling behandeld";
|
||||
|
|
@ -126,7 +105,7 @@ In het geval van een eet- of drinkwaar die met ioniserende stralen is behandeld,
|
|||
Bij de verhandeling van voorverpakte eet- of drinkwaren moeten, met inachtneming van de bij of krachtens dit besluit gestelde regels, de volgende vermeldingen worden gebezigd:
|
||||
|
||||
a. een lijst van ingrediënten;
|
||||
b. de hoeveelheid van een ingrediënt of van een categorie van ingrediënten;
|
||||
b. de hoeveelheid van een ingrediënt of van een categorie van ingrediënten.
|
||||
c. de netto-hoeveelheid;
|
||||
d. de datum van minimale houdbaarheid, onderscheidenlijk de uiterste consumptiedatum;
|
||||
e. een aanwijzing omtrent bewaring en gebruik;
|
||||
|
|
@ -134,18 +113,11 @@ f. gegevens omtrent de producent, verpakker of verkoper;
|
|||
g. de plaats van oorsprong of herkomst;
|
||||
h. het alcoholgehalte;
|
||||
i. de produktiepartij;
|
||||
j. een vermelding inzake het gebruik van een verpakkingsgas;
|
||||
k. het cafeïnegehalte;
|
||||
l. voor zover het alcoholhoudende dranken betreft, bedoeld in artikel 9, onder e, een vermelding van de ingrediënten of andere stoffen die bij de mens allergieën of intoleranties kunnen veroorzaken;
|
||||
m. een vermelding inzake in de waar aanwezig zoethout;
|
||||
n. een vermelding inzake de aanwezigheid van een of meer zoetstoffen;
|
||||
o. een vermelding inzake de aanwezigheid van zowel toegevoegde suiker(s) als een of meer zoetstoffen;
|
||||
p. een vermelding indien aspartaam ingrediënt van de waar is;
|
||||
q. een vermelding inzake het gehalte aan polyolen.
|
||||
j. een vermelding inzake het gebruik van een verpakkingsgas.
|
||||
|
||||
**2.** Bij de verhandeling van niet-voorverpakte eet- of drinkwaren als bedoeld in artikel 1, vierde lid, onderdeel e, moet, met inachtneming van de bij of krachtens dit besluit gestelde regels, in ieder geval de vermelding van de netto-hoeveelheid en van de produktiepartij worden gebezigd.
|
||||
**2.** Bij de verhandeling van niet-voorverpakte eet- of drinkwaren als bedoeld in artikel 1, vierde lid, onderdeel *e*, moet, met inachtneming van de bij of krachtens dit besluit gestelde regels, in ieder geval de vermelding van de netto-hoeveelheid en van de produktiepartij worden gebezigd.
|
||||
|
||||
**3.** Bij de verhandeling van niet-voorverpakte eet- of drinkwaren als bedoeld in artikel 1, vierde lid, onderdelen b en c, moet, met inachtneming van de bij of krachtens dit besluit gestelde regels, in ieder geval de vermelding van de netto-hoeveelheid worden gebezigd.
|
||||
**3.** Bij de verhandeling van niet-voorverpakte eet- of drinkwaren als bedoeld in artikel 1, vierde lid, onderdelen *b* en *c*, moet, met inachtneming van de bij of krachtens dit besluit gestelde regels, in ieder geval de vermelding van de netto-hoeveelheid worden gebezigd.
|
||||
|
||||
**4.** Bij de verhandeling van verpakte eet- of drinkwaren moet, met inachtneming van de bij of krachtens dit besluit gestelde regels, een vermelding betreffende de produktiepartij worden gebezigd.
|
||||
|
||||
|
|
@ -179,49 +151,34 @@ b. indien dit water deel uitmaakt van een opgietvloeistof, zoals nader omschreve
|
|||
In afwijking van het eerste lid:
|
||||
|
||||
a. mogen ingrediënten, omschreven in bijlage I, worden vermeld met de daar vermelde groepsnaam, met inachtneming van de voorschriften voor zover daarbij aangegeven;
|
||||
b. worden ingrediënten, behorende tot een van de in bijlage II vermelde categorieën levensmiddelenadditieven, vermeld met de in die bijlage aangegeven naam van de betrokken categorie, gevolgd door, voor zover geen sprake is van gemodificeerd zetmeel:
|
||||
b. moeten ingrediënten behorende tot een van de in bijlage II vermelde categorieën levensmiddelenadditieven worden vermeld met de in die bijlage aangegeven naam van de betrokken categorie ; met uitzondering van gemodificeerd zetmeel moet deze vermelding worden gevolgd door:
|
||||
|
||||
1°. de voor het ingrediënt gebruikelijke naam; of
|
||||
2°. het voor dat ingrediënt vastgestelde EG-nummer;
|
||||
- de voor het ingrediënt gebruikelijke naam, of
|
||||
- het voor dat ingrediënt vastgestelde EEG-nummer, dan wel, bij het ontbreken van een dergelijk EEG-nummer:
|
||||
- het voorlopige nummer als bedoeld in de Bijlage bij de Richtlijn van de Commissie van de Europese Gemeenschappen van 22 juli 1983 tot invoering van overgangsmaatregelen van de vermelding van bepaalde ingrediënten bij de etikettering van levensmiddelen die voor de eindverbruiker bestemd zijn (83/463/EEG) (*PbEG* L 255);
|
||||
c. moet, indien een ingrediënt dat behoort tot meer categorieën van de in bijlage II vermelde levensmiddelenadditieven, die categorie worden vermeld welke overeenkomt met de voornaamste functie van dit ingrediënt in de waar;
|
||||
d. mag, indien in de eet- of drinkwaar aanwezig zijn verschillende ingrediënten welke behoren tot één categorie levensmiddelenadditief als bedoeld in bijlage II, de naam van die categorie in het meervoud worden vermeld.
|
||||
|
||||
**3.**
|
||||
|
||||
In afwijking van het eerste lid worden aroma’s vermeld met inachtneming van het volgende:
|
||||
In afwijking van het eerste lid, moeten aroma’s worden vermeld met inachtneming van het volgende:
|
||||
|
||||
a. aroma’s worden vermeld met:
|
||||
|
||||
1° «aroma(’s)»;
|
||||
2° een meer specifieke vermelding; of
|
||||
3° een beschrijving van het aroma;
|
||||
|
||||
indien de aromatiserende component aroma’s bevat als omschreven in artikel 3, tweede lid, onder b, c, d, e, f, g of h, van verordening (EG) 1334/2008;
|
||||
b. rookaroma’s worden vermeld met:
|
||||
|
||||
1° «rookaroma(’s)»; of
|
||||
2° «rookaroma(’s) geproduceerd van voedingsmiddel(len) of voedingsmiddelencategorie of bron(nen)»;
|
||||
|
||||
indien de aromatiserende component aroma’s bevat als omschreven in artikel 3, tweede lid, onder f, van verordening (EG) 1334/2008;
|
||||
c. het gebruik van de vermelding «natuurlijk» voor de beschrijving van aroma’s, vindt plaats met inachtneming van artikel 16 van verordening (EG) 1334/2008;
|
||||
d. voor zover het betreft kinine of cafeïne die wordt gebruikt als aroma bij de vervaardiging of de bereiding van een eet- of drinkwaar, wordt na de term «aroma» onmiddellijk de specifieke naam van het aroma vermeld.
|
||||
a. aroma’s moeten worden vermeld met hetzij de term "aroma"(s)", hetzij een meer specifieke vermelding of een beschrijving van het aroma;
|
||||
b. de term "natuurlijk" of elke andere uitdrukking die in wezen dezelfde betekenis heeft, mag alleen worden gebruikt voor aroma’s waarvan de aromatiserende component uitsluitend aromastoffen bevat als omschreven in artikel 1, eerste lid, onderdeel *b*, 1° of aromatiserende preparaten als bedoeld in artikel 1, eerste lid, onderdeel *c*, van het Warenwetbesluit Aroma's;
|
||||
c. indien de vermelding van het aroma een verwijzing bevat naar de dierlijke of plantaardige oorsprong of aard van de gebruikte stoffen, mag de term "natuurlijk" of elke andere uitdrukking die in wezen dezelfde betekenis heeft, alleen worden gebruikt wanneer de aromatiserende component werd geïsoleerd door fysische dan wel enzymatische of microbiologische procédé’s of door traditionele levensmiddelenbereidingswijzen, uitsluitend of vrijwel uitsluitend uitgaande van de betrokken eet- of drinkwaar of het betrokken uitgangsmateriaal voor de bereiding van aroma's.
|
||||
|
||||
**4.**
|
||||
|
||||
In afwijking van het eerste lid mag een grondstof, van een eet- of drinkwaar, die:
|
||||
Indien artikel 1, vijfde lid, van toepassing is, mag in afwijking van het bepaalde in het eerste lid, de vermelding van de afzonderlijke grondstoffen worden vervangen door de vermelding van de grondstof waarvan zij een bestanddeel vormen, indien deze naam een bij of krachtens enig wettelijk voorschrift vastgestelde naam is, dan wel algemeen bekend is, en die grondstof.
|
||||
|
||||
1°. bestaat uit meerdere bestanddelen; en
|
||||
2°. een benaming heeft die wettelijk erkend of algemeen erkend is;
|
||||
a. hetzij voor ten minste 25% in de eet- of drinkwaar aanwezig is, in welk geval die naam onmiddellijk moet worden gevolgd door een tussen haken geplaatste lijst van de bestanddelen van die grondstof in de volgorde van afnemend gewicht waarin die bestanddelen bij de bereiding van de grondstof zijn gebruikt;
|
||||
b. hetzij voor minder dan 25% in de eet- of drinkwaar aanwezig is, in welk geval, indien zich in die grondstof levensmiddelenadditieven als bedoeld in bijlage II bevinden, deze levensmiddelenadditieven onmiddellijk achter de eerder bedoelde naam moeten worden vermeld.
|
||||
|
||||
naar zijn totale gewichtspercentage in de lijst van ingrediënten worden vermeld, mits direct achter de benaming van die grondstof de bestanddelen van die grondstof worden vermeld. De bestanddelen van die grondstof hoeven echter niet vermeld te worden indien:
|
||||
|
||||
a. de samenstelling van die grondstof bij of krachtens wettelijk voorschrift is voorgeschreven en die grondstof minder dan 2% van de eet- of drinkwaar uitmaakt;
|
||||
b. de bestanddelen van die grondstof bestaan uit mengsels van kruiden of specerijen en die bestanddelen minder dan 2% van de eet- of drinkwaar uitmaken; of
|
||||
c. de grondstof een eet- of drinkwaar is waarvoor geen lijst van ingrediënten hoeft te worden gebezigd.Artikel 1, achtste lid, is van overeenkomstige toepassing.
|
||||
Het bepaalde in artikel 1, achtste lid, is van overeenkomstige toepassing.
|
||||
|
||||
**5.**
|
||||
|
||||
In afwijking van het eerste lid, moet de vermelding van de afzonderlijke bestanddelen van een grondstof die:
|
||||
In afwijking van het vierde lid, aanhef en onder *b*, moet de vermelding van de afzonderlijke bestanddelen van een grondstof die:
|
||||
|
||||
a. bestanddelen zijn van een grondstof die voor minder dan 25% in de eet- of drinkwaar aanwezig is; en
|
||||
b. met ioniserende stralen zijn behandeld;
|
||||
|
|
@ -230,7 +187,7 @@ plaatsvinden onmiddellijk achter de in dat lid bedoelde vermelding van de naam v
|
|||
|
||||
**6.** De in bijlage II opgenomen vermelding gemodificeerd zetmeel wordt aangevuld met een omschrijving van de specifieke plantaardige oorsprong indien dat ingrediënt gluten kan bevatten.
|
||||
|
||||
**7.** Andere dan de in artikel 1, zevende en achtste lid bedoelde enzymen, worden vermeld met de naam van één van de categorieën van de in bijlage II bedoelde ingrediënten, gevolgd door de specifieke aanduiding ervan.
|
||||
**7.** Onze Minister kan ter uitvoering van terzake door de Europese Economische Gemeenschap vastgestelde bindende voorschriften, nadere regels stellen ten aanzien van het vierde lid onder *b*.
|
||||
|
||||
### Artikel 8
|
||||
|
||||
|
|
@ -238,25 +195,12 @@ plaatsvinden onmiddellijk achter de in dat lid bedoelde vermelding van de naam v
|
|||
|
||||
**2.**
|
||||
|
||||
In afwijking van artikel 6, eerste lid, mag een mengsel van vruchten, groenten of paddestoelen:
|
||||
In afwijking van artikel 6, eerste lid, mag in plaats van het woord "ingrediënten" worden gebezigd de woorden "ingrediënten in wisselende verhouding" of woorden van gelijke strekking, gevolgd door een lijst van de in de waar aanwezige grondstoffen in een willekeurige volgorde, voor eetwaren
|
||||
|
||||
a. die waarschijnlijk in wisselende verhouding als ingrediënten in een eet- of drinkwaar worden gebruikt; en
|
||||
b. waarvan geen enkele aanmerkelijk in gewicht overheerst;
|
||||
- hetzij bestaande uit een mengsel van vruchten of groenten;
|
||||
- hetzij bestaande uit een mengsel van specerijen of kruiden;
|
||||
|
||||
in de lijst van ingrediënten worden opgenomen onder de benaming *vruchten*, *groenten* of *paddestoelen*, gevolgd door de woorden «in wisselende verhouding», onmiddellijk gevolgd door de opsomming van de aanwezige vruchten, groenten of paddestoelen. In dat geval geldt als gewicht, bedoeld in artikel 6, eerste lid, het gewicht van het geheel van de in het mengsel aanwezige vruchten, groenten of paddestoelen.
|
||||
|
||||
**3.** In afwijking van artikel 6, eerste lid, mogen ingrediënten die minder dan 2% van het eindproduct uitmaken, in een andere volgorde worden opgesomd, na de andere ingrediënten.
|
||||
|
||||
**4.**
|
||||
|
||||
In afwijking van artikel 6, eerste lid, mogen soortgelijke of onderling verwisselbare ingrediënten die:
|
||||
|
||||
a. voor de bereiding van een eet- of drinkwaar kunnen worden gebruikt zonder de samenstelling of smaak van die waar te wijzigen;
|
||||
b. minder dan 2% van het eindproduct uitmaken;
|
||||
c. geen levensmiddelenadditief zijn; en
|
||||
d. niet worden genoemd in bijlage III;
|
||||
|
||||
in de lijst van ingrediënten worden opgenomen met de vermelding «bevat … en/of …» in het geval waarin ten minste één van ten hoogste twee ingrediënten in het eindproduct aanwezig is.
|
||||
tenzij één of meer van deze vruchten, groenten, specerijen of kruiden aanmerkelijk in gewicht overheerst.
|
||||
|
||||
### Artikel 9
|
||||
|
||||
|
|
@ -273,30 +217,6 @@ g. een eet- of drinkwaar welke bestaat uit één ingrediënt, voor zover:
|
|||
1°. de aanduiding van de eet- of drinkwaar en de naam van het ingrediënt identiek zijn; of
|
||||
2° uit de aanduiding van de eet- of drinkwaar de aard van het ingrediënt duidelijk kan worden afgeleid.
|
||||
|
||||
### Artikel 9a
|
||||
|
||||
**1.**
|
||||
|
||||
In afwijking van artikel 7, tweede en vierde lid, en artikel 9, worden de ingrediënten en stoffen die:
|
||||
|
||||
a. gebruikt worden bij de bereiding van een eet- of drinkwaar;
|
||||
b. in al dan niet gewijzigde vorm nog aanwezig zijn in het eindproduct; en
|
||||
c. genoemd zijn in bijlage III of afkomstig zijn van een in die bijlage genoemd ingrediënt;
|
||||
|
||||
in de lijst van ingrediënten vermeld, met een duidelijke verwijzing naar de benaming van het desbetreffende ingrediënt.
|
||||
|
||||
**2.** De in het eerste lid bedoelde vermelding is niet vereist ten aanzien van een ingrediënt of stof waarnaar duidelijk wordt verwezen in de verkoopbenaming van de desbetreffende eet- of drinkwaar.
|
||||
|
||||
**3.**
|
||||
|
||||
In afwijking van artikel 1, zesde tot en met negende lid, worden alle stoffen die:
|
||||
|
||||
a. gebruikt worden bij de bereiding van een eet- of drinkwaar;
|
||||
b. in al dan niet gewijzigde vorm nog aanwezig zijn in het eindproduct; en
|
||||
c. afkomstig zijn van een in bijlage III genoemd ingrediënt;
|
||||
|
||||
voor de toepassing van dit artikel aangemerkt als ingrediënt.
|
||||
|
||||
### Artikel 10
|
||||
|
||||
**1.**
|
||||
|
|
@ -321,7 +241,7 @@ e. of bedoeld in artikel 8, tweede lid.
|
|||
|
||||
Het eerste lid is evenmin van toepassing op:
|
||||
|
||||
a. zoetstoffen;
|
||||
a. zoetstoffen voor zover een vermelding, als bedoeld in artikel 9 Warenwetbesluit Zoetstoffen, is gebezigd.
|
||||
b. vitamines en mineralen voor zover een vermelding inzake de toevoeging daarvan is gebezigd overeenkomstig het Warenwetbesluit Voedingswaarde-informatie levensmiddelen.
|
||||
|
||||
**4.** De in het eerste lid bedoelde hoeveelheid wordt uitgedrukt in procenten en wordt bepaald op het ogenblik dat het ingrediënt of de categorie van ingrediënten wordt gebruikt bij de bereiding van de eet- of drinkwaar.
|
||||
|
|
@ -376,9 +296,7 @@ a. beschuit;
|
|||
b. bakkerswaren, die in de regel per stuk of aantal stuks worden verkocht, voor zover zij door Onze Minister zijn aangewezen;
|
||||
c. verse groenten of verse vruchten die ook onverpakt per stuk of aantal stuks plegen te worden verkocht;
|
||||
d. eende- of ganzeëieren;
|
||||
e. suikerwerk dat ook onverpakt per stuk of aantal stuks pleegt te worden verkocht;
|
||||
f. maatjesharing;
|
||||
g. voedingssupplementen als bedoeld in het Warenwetbesluit voedingssupplementen, zoals tabletten, capsules en pastilles.
|
||||
e. suikerwerk dat ook onverpakt per stuk of aantal stuks pleegt te worden verkocht.
|
||||
|
||||
**5.** In afwijking van het eerste lid mag voor een voorverpakte eet- of drinkwaar waarvan de hoeveelheid ingevolge het vierde lid in een aantal stuks mag zijn uitgedrukt, een zodanige hoeveelheidsvermelding achterwege worden gelaten, indien het aantal stuks van die eet- of drinkwaar zonder opening van de verpakking van buitenaf duidelijk kan worden gezien en gemakkelijk kan worden geteld.
|
||||
|
||||
|
|
@ -526,19 +444,6 @@ e. voor dranken op basis van gegiste honing: 1% vol;
|
|||
f. voor dranken met gemacereerde vruchten of plantedelen: 1,5% vol;
|
||||
g. voor overige dranken, andere dan die bedoeld in de Verordening Akk. Etikettering wijn 1986: 0,3% vol..
|
||||
|
||||
### Artikel 21a
|
||||
|
||||
**1.** Het cafeïnegehalte, bedoeld in artikel 5, eerste lid, onderdeel k, wordt gebezigd bij een drinkwaar die in ongewijzigde staat, of na herstel van de geconcentreerde of gedehydrateerde waar in oude staat, meer dan 150 mg/l cafeïne bevat, ongeacht de herkomst ervan.
|
||||
|
||||
**2.** Het gebezigde cafeïnegehalte wordt tussen haakjes geplaatst en weergegeven in mg/100ml. Het wordt voorafgegaan door de term «hoog cafeïnegehalte».
|
||||
|
||||
**3.**
|
||||
|
||||
Het eerste en tweede lid zijn niet van toepassing op:
|
||||
|
||||
a. drinkwaren op basis van koffie of thee; en
|
||||
b. drinkwaren met koffie- of thee-extract; waarvan de aanduiding de term «koffie» of «thee» bevat.
|
||||
|
||||
### Artikel 22
|
||||
|
||||
**1.** De vermelding betreffende de produktiepartij, bedoeld in artikel 5, eerste lid, onderdeel i, en tweede lid, mag in een herleidbare code worden aangebracht.
|
||||
|
|
@ -557,45 +462,7 @@ c. voor onmiddellijke opneming in een operationeel bereidings- of verwerkingssys
|
|||
|
||||
### Artikel 22a
|
||||
|
||||
De vermelding betreffende een verpakkingsgas, bedoeld in artikel 5, eerste lid, onder j, bestaat uit de woorden «verpakt onder beschermende atmosfeer» en wordt gebezigd voor eet- of drinkwaren waarvan de houdbaarheid is verlengd met behulp van de bij of krachtens verordening (EG) 1333/2008 toegelaten verpakkingsgassen.
|
||||
|
||||
### Artikel 22b
|
||||
|
||||
**1.**
|
||||
|
||||
De vermelding, bedoeld in artikel 5, eerste lid, onder l, bestaat uit het woord «bevat», gevolgd door de namen van de in de drank aanwezige:
|
||||
|
||||
a. in bijlage III genoemde ingrediënten en stoffen; en
|
||||
b. overige ingrediënten.
|
||||
|
||||
**2.**
|
||||
|
||||
De in artikel 5, eerste lid, onder l, bedoelde vermelding is niet vereist ten aanzien van een ingrediënt dat reeds onder eigen naam voorkomt in:
|
||||
|
||||
a. een lijst van ingrediënten; of
|
||||
b. de verkoopbenaming van de desbetreffende drank.
|
||||
|
||||
### Artikel 22c
|
||||
|
||||
De vermelding inzake in de waar aanwezig zoethout, bedoeld in artikel 5, eerste lid, onder m, wordt gebezigd met inachtneming van het volgende:
|
||||
|
||||
Indien er geen lijst van ingrediënten is, wordt de desbetreffende vermelding aangebracht in de nabijheid van de aanduiding van de waar.
|
||||
|
||||
### Artikel 22d
|
||||
|
||||
**1.** De vermelding, bedoeld in artikel 5, eerste lid, onder n, wordt gebezigd indien de waar één of meer zoetstoffen bevat, en luidt: «met zoetstof(en)».
|
||||
|
||||
**2.** De vermelding, bedoeld in artikel 5, eerste lid, onder o, wordt gebezigd indien de waar zowel toegevoegde suiker(s) als een of meer zoetstoffen bevat, en luidt: «met suiker(s) en zoetstof(fen)».
|
||||
|
||||
**3.** De in dit artikel bedoelde vermeldingen worden aangebracht samen met de in artikel 4 bedoelde aanduiding van de waar.
|
||||
|
||||
### Artikel 22e
|
||||
|
||||
De vermelding indien aspartaam een ingrediënt van de waar is, bedoeld in artikel 5, eerste lid, onder p, luidt: «bevat een bron van fenylalanine».
|
||||
|
||||
### Artikel 22f
|
||||
|
||||
De vermelding inzake het gehalte aan polyolen, bedoeld in artikel 5, eerste lid, onder q, wordt gebezigd indien de waar meer dan 10% polyolen, niet zijnde tafelzoetstoffen, bevat, en luidt: «overmatig gebruik kan een laxerend effect hebben».
|
||||
De vermelding betreffende een verpakkingsgas, bedoeld in artikel 5, eerste lid, onder j, bestaat uit de woorden «verpakt onder beschermende atmosfeer» en wordt gebezigd voor eet- of drinkwaren waarvan de houdbaarheid is verlengd met behulp van de bij of krachtens het Warenwetbesluit Levensmiddelenadditieven toegelaten verpakkingsgassen.
|
||||
|
||||
### Paragraaf 4. Het aanbrengen van aanduidingen en vermeldingen
|
||||
|
||||
|
|
@ -630,8 +497,7 @@ Voor wat betreft voorverpakte eet- en drinkwaren moeten de volgende vermeldingen
|
|||
|
||||
a. de netto-hoeveelheid;
|
||||
b. de datum van minimale houdbaarheid, onderscheidenlijk de uiterste consumptiedatum, met dien verstande dat mag worden volstaan met de woorden "ten minste houdbaar tot", of "ten minste houdbaar tot einde", onderscheidenlijk "te gebruiken tot", mits deze vermelding wordt gevolgd door een verwijzing naar de plaats op of aan de verpakking waar de datum voorkomt;
|
||||
c. het alcoholgehalte;
|
||||
d. het cafeïnegehalte.
|
||||
c. het alcoholgehalte.
|
||||
|
||||
**4.** In afwijking van artikel 5, eerste lid, mag op de verpakking van voorverpakte eet- of drinkwaren waarvan het grootste vlak kleiner is dan 10 cm2, worden volstaan met de vermelding van de netto-hoeveelheid en de datum van minimale houdbaarheid, onderscheidenlijk de uiterste consumptiedatum.
|
||||
|
||||
|
|
@ -680,7 +546,7 @@ b. die suggereren dat de betrokken eet- of drinkwaar bijzondere kenmerken vertoo
|
|||
|
||||
### Artikel 31
|
||||
|
||||
Onze Minister kan, in overeenstemming met Onze Minister van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie, omtrent het in de artikelen 4 en 6 tot en met 29 bepaalde nadere regels stellen.
|
||||
Onze Minister kan, in overeenstemming met Onze Ministers van Economische Zaken en van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij, omtrent het in de artikelen 4 en 6 tot en met 29 bepaalde nadere regels stellen.
|
||||
|
||||
### Artikel 32
|
||||
|
||||
|
|
@ -688,7 +554,7 @@ Vervallen
|
|||
|
||||
### Artikel 33
|
||||
|
||||
Vervallen
|
||||
Bevat wijzigingen in andere regelgeving.
|
||||
|
||||
### Artikel 34
|
||||
|
||||
|
|
@ -726,22 +592,10 @@ in werking met ingang van de negentiende kalendermaand na de in het eerste lid b
|
|||
|
||||
Dit besluit kan worden aangehaald als Warenwetbesluit Etikettering van levensmiddelen.
|
||||
|
||||
## Bijlage I. Deze bijlage behoort bij
|
||||
## Bijlage I. Deze bijlage behoort bij artikel 7, tweede lid, onder a
|
||||
|
||||
De in artikel 7, tweede lid, onder *a*, bedoelde ingrediënten zijn de volgende:
|
||||
|
||||
^* Voor de etikettering in de Engelse taal mag deze vermelding worden vervangen door de aan het vlees van de betrokken diersoort gegeven generieke naam.
|
||||
|
||||
^** Het middenrif en de kauwspieren maken deel uit van de skeletspieren, terwijl het hart, de tong, de kopspieren (met uitzondering van de kauwspieren), het carpaal- en tarsaalgewricht en de staart er geen deel van uitmaken.
|
||||
|
||||
^*** Het gehalte aan bindweefsel wordt berekend op basis van de collageen/eiwitverhouding. Het collageengehalte bedraagt achtmaal het hydroxyprolinegehalte.
|
||||
|
||||
## Bijlage II. Deze bijlage behoort bij artikel 7, tweede lid, onder b
|
||||
|
||||
De in artikel 7, tweede lid, onderdeel *b*, bedoelde categorieën van levensmiddelenadditieven zijn de volgende:
|
||||
|
||||
## Bijlage III
|
||||
|
||||
Deze bijlage behoort bij artikel 8, vierde lid, onder d, artikel 9a, eerste lid, onder c, en derde lid, onder c, en artikel 22b, eerste lid, onder a.
|
||||
|
||||
De ingrediënten en stoffen, bedoeld in artikel 9a, eerste lid, onder c, en derde lid, onder c, en artikel 22b, eerste lid, onder a, zijn de navolgende:
|
||||
|
|
|
|||
Loading…
Add table
Reference in a new issue