---
titel: Warenwetregeling Enzymen in meel en brood
bwb_id: BWBR0010099
type: ministeriele-regeling
status: geldend
datum_inwerkingtreding: '1998-12-20'
bron: https://wetten.overheid.nl/BWBR0010099
citeertitel: Warenwetregeling Enzymen in meel en brood
---

# Warenwetregeling Enzymen in meel en brood

### Artikel 1

De volgende enzymen mogen worden toegevoegd aan meel en bij de bereiding van brood:

a. a.
       glucose-oxidase;
b. b.
       lipase;
c. c.
       asparaginase van Aspergillus niger.

### Artikel 2

Deze regeling treedt in werking met ingang van de tweede dag na de dagtekening van de Staatscourant waarin zij wordt geplaatst.

### Artikel 3

Deze regeling wordt aangehaald als: Warenwetregeling Enzymen in meel en brood.