--- titel: Warenwetregeling Toevoeging stoffen aan producten voor bijzondere voeding bwb_id: BWBR0013018 type: ministeriele-regeling status: geldend datum_inwerkingtreding: '2002-04-01' bron: https://wetten.overheid.nl/BWBR0013018 citeertitel: Warenwetregeling Toevoeging stoffen aan producten voor bijzondere voeding --- # Warenwetregeling Toevoeging stoffen aan producten voor bijzondere voeding ### Artikel 1 In deze regeling wordt verstaan onder verordening (EG) 258/97: verordening (EG) nr. 258/97 van het Europees Parlement en de Raad van de Europese Unie van 27 januari 1997 betreffende nieuwe voedingsmiddelen en nieuwe voedselingrediënten (PbEG L 43). ### Artikel 2 **1.** Onverminderd de bij of krachtens het Warenwetbesluit Producten voor bijzondere voeding gestelde voorschriften mogen voor de categorieën vitamines, mineralen, aminozuren, carnitine en taurine, nucleotiden, alsmede choline en inositol, die voor specifieke voedingsdoeleinden worden toegevoegd aan producten voor bijzondere voeding, uitsluitend de desbetreffende in de bijlage bedoelde chemische stoffen worden gebruikt. **2.** Onverminderd verordening (EG) 258/97 mogen bij de bereiding van producten voor bijzondere voeding ook andere voor specifieke voedingsdoeleinden toe te voegen stoffen worden gebruikt die niet behoren tot de categorieën, bedoeld in het eerste lid en de bijlage. ### Artikel 3 Op verlangen van de Keuringsdienst van Waren legt de fabrikant of importeur wetenschappelijke werken en gegevens over waaruit blijkt dat het gebruik van voor specifieke voedingsdoeleinden toegevoegde stoffen voldoet aan artikel 3, derde lid, onder b, van het Warenwetbesluit Producten voor bijzondere voeding. Indien over deze werken een eenvoudig toegankelijke publicatie is verschenen, kan worden volstaan met een verwijzing naar die publicatie. ### Artikel 4 De krachtens het Warenwetbesluit Levensmiddelenadditieven vastgestelde zuiverheidseisen voor in de bijlage bedoelde stoffen, zijn van overeenkomstige toepassing. ### Artikel 5 Deze regeling treedt in werking met ingang van 1 april 2002, met dien verstande dat producten voor bijzondere voeding die niet voldoen aan deze regeling, nog verhandeld mogen worden tot 1 april 2004. ### Artikel 6 Deze regeling wordt aangehaald als: Warenwetregeling Toevoeging stoffen aan producten voor bijzondere voeding. ## Bijlage De navolgende stoffen mogen voor specifieke voedingsdoeleinden worden toegevoegd aan alle producten voor bijzondere voeding, met uitzondering van: **Categorie 1: vitamines** *Vitamine A:* Retinol Retinylacetaat Retinylpalmitaat Bèta-caroteen * Vitamine D:* Cholecalciferol Ergocalciferol *Vitamine E:* D-alfa-tocoferol DL-alfa-tocoferol D-alfa-tocoferylacetaat DL-alfa-tocoferylacetaat D-alfa-tocoferylwaterstofsuccinaat * Vitamine K: * Fyllochinon (fytomenadion) * Vitamine B1:* Thiaminehydrochloride Thiaminemononitraat * Vitamine B2: * Riboflavine Natriumriboflavine-5’-fosfaat * Niacine:* Nicotinezuur Nicotinamide *Pantotheenzuur:* Calcium-D-pantothenaat Natrium-D-pantothenaat Dexpanthenol *Vitamine B6:* Pyridoxinehydrochloride Pyridoxine-5’-fosfaat Pyridoxinedipalmitaat *Folaat*: Pteroylmonoglutaminezuur Calcium-L-methylfolaat * Vitamine B12:* Cyanocobalamine Hydroxocobalamine * Biotine: * D-biotine *Vitamine C:* L-ascorbinezuur Natrium-L-ascorbaat Calcium-L-ascorbaat Kalium-L-ascorbaat 6-Palmitoyl-L-ascorbinezuur **Categorie 2: mineralen ** * Calcium: * Carbonaat Chloride Zouten van citroenzuur Gluconaat Glycerofosfaat Lactaat Zouten van orthofosforzuur Hydroxide Oxide Sulfaat * Magnesium: * Acetaat Carbonaat Chloride Magnesium-L-aspartaat* Zouten van citroenzuur Gluconaat Glycerofosfaat Zouten van orthofosforzuur Lactaat Hydroxide Oxide Sulfaat * IJzer: * ijzerbisglycinaat IJzer(II)carbonaat IJzer(II)citraat IJzer(III)ammoniumcitraat IJzer(II)gluconaat IJzer(II)fumaraat Natriumijzer(III)difosfaat IJzer(II)lactaat IJzer(II)sulfaat IJzer(III)difosfaat (ijzer(III)pyrofosfaat) IJzer(III)saccharaat Elementair ijzer (carbonyl + elektrisch + waterstof gereduceerd) * Koper: * Koper(II)carbonaat Koper(II)citraat Koper(II)gluconaat Koper(II)sulfaat Koper-lysine-complex * Jood: * Kaliumjodide Kaliumjodaat Natriumjodide Natriumjodaat *Zink:* Acetaat Chloride Citraat Gluconaat Lactaat Oxide Carbonaat Sulfaat * Mangaan: * Carbonaat Chloride Citraat Gluconaat Glycerofosfaat Sulfaat * Natrium: * Bicarbonaat Carbonaat Chloride Citraat Gluconaat Lactaat Hydroxide Zouten van orthofosforzuur * Kalium: * Bicarbonaat Carbonaat Chloride Citraat Gluconaat Glycerofosfaat Lactaat Hydroxide Zouten van orthofosforzuur * Seleen: * Natriumselenaat Natriumwaterstofseleniet Natriumseleniet Chroom(III) en hexahydraten daarvan: Chloride Sulfaat * Molybdeen(VI): * Ammoniummolybdaat Natriummolybdaat * Fluor: * Kaliumfluoride Natriumfluoride **Categorie 3: aminozuren ** L-alanine L-arginine L-asparaginezuur* L-citrulline* L-cysteïne L-cystine L-histidine L-glutaminezuur L-glutamine Glycine* L-isoleucine L-leucine L-lysine L-lysineacetaat L-methionine L-ornithine L-fenylalanine L-proline* L-threonine L-tryptofaan L-tyrosine L-valine L-serine* L-arginine-L-aspartaat* L-lysine-L-aspartaat* L-lysine-L-glutamaat* N-acetyl-L-cysteïne* N-acetyl-L-methionine* (in producten bestemd voor mensen ouder dan één jaar) Van de aminozuren mogen, voor zover van toepassing, ook de natrium-, kalium-, calcium- en magnesiumzouten en de hydrochloriden worden gebruikt. **Categorie 4: carnitine en taurine ** L-carnitine L-carnitinehydrochloride Taurine L-carnitine-L-tartraat ** Categorie 5: nucleotiden ** Adenosine-5’-monofosfaat (AMP) Natriumzouten van AMP Cytidine-5’-monofosfaat (CMP) Natriumzouten van CMP Guanosine-5’-monofosfaat (GMP) Natriumzouten van GMP Inosine-5’-monofosfaat (IMP) Natriumzouten van IMP Uridine-5’-monofosfaat (UMP) Natriumzouten van UMP ** Categorie 6: choline en inositol** Choline Cholinechloride Cholinebitartraat Cholinecitraat Inositol