History

Coornhert feee871c31 feat: volledige Nederlandse rijksregelgeving als Markdown 40.566 regelingen geparsed van BWB XML naar Markdown + YAML frontmatter. Bron: repository.officiele-overheidspublicaties.nl via SRU zoekservice. Verdeling per type: - 21.167 ministeriële regelingen - 4.605 ZBO-regelingen - 3.678 verdragen - 3.631 AMvB's - 3.179 wetten - 2.564 PBO-regelingen - 883 KB's - 591 circulaires - 150 beleidsregels - 118 rijkswetten 0 parse failures. 110.531 SRU records verwerkt.	2026-03-30 06:27:40 +02:00
..
README.md	feat: volledige Nederlandse rijksregelgeving als Markdown	2026-03-30 06:27:40 +02:00

Coornhert feee871c31 feat: volledige Nederlandse rijksregelgeving als Markdown

40.566 regelingen geparsed van BWB XML naar Markdown + YAML frontmatter.
Bron: repository.officiele-overheidspublicaties.nl via SRU zoekservice.

Verdeling per type:
- 21.167 ministeriële regelingen
-  4.605 ZBO-regelingen
-  3.678 verdragen
-  3.631 AMvB's
-  3.179 wetten
-  2.564 PBO-regelingen
-    883 KB's
-    591 circulaires
-    150 beleidsregels
-    118 rijkswetten

0 parse failures. 110.531 SRU records verwerkt.

2026-03-30 06:27:40 +02:00

README.md

feat: volledige Nederlandse rijksregelgeving als Markdown

2026-03-30 06:27:40 +02:00

README.md

titel	bwb_id	type	status	datum_inwerkingtreding	bron	citeertitel
Regeling toepassen HACCP in inrichtingen	BWBR0013755	ministeriele-regeling	geldend	2002-06-08	https://wetten.overheid.nl/BWBR0013755	Regeling toepassen HACCP in inrichtingen

Regeling toepassen HACCP in inrichtingen

Artikel I

In deze regeling wordt verstaan onder:

Artikel 2

1. De exploitant van een inrichting, de eigenaar of diens vertegenwoordiger doet regelmatig de algemene hygiëne bij de productie in zijn inrichting controleren door het uitwerken en toepassen van een permanente procedure op basis van de HACCP-beginselen, bedoeld in artikel 1, eerste lid, van beschikking nr. 2001/471/EG.

2. De exploitant van een inrichting, de eigenaar of diens vertegenwoordiger kan voor de procedure, bedoeld in het eerste lid, gebruikmaken van de aanvulling op de hygiënecode voor slachterijen en uitsnijderijen van de Productschappen voor Vee, Vlees en Eieren van 17 mei 2002, met de titel: `Uitvoering van de Beschikking 2001/471/EG voor slachterijen, uitsnijderijen en koel- en vrieshuizen in de roodvleessector (rund, kalf, varken, paard, schaap en geit)'.

Artikel 3

1. De exploitant van een op grond van artikel 9, eerste lid, van het Besluit produktie en handel vers vlees erkend slachthuis, de eigenaar of diens vertegenwoordiger doet de in artikel 10, tweede lid, van richtlijn nr. 64/433/EEG bedoelde microbiologische controles uitvoeren overeenkomstig de in de bijlage van beschikking nr. 2001/471/EG vastgelegde methode, dan wel overeenkomstig een door de Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport en de Minister van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij goedgekeurde methode die tenminste gelijkwaardig is aan die in de bijlage van beschikking nr. 2001/471/EG.

2. De exploitant van een op grond van artikel 9, eerste lid, van het Besluit produktie en handel vers vlees erkende uitsnijderij, de eigenaar of diens vertegenwoordiger doet de in artikel 10, tweede lid, van richtlijn nr. 64/433/EEG bedoelde microbiologische controles uitvoeren overeenkomstig de in deel 2 van de bijlage van beschikking nr. 2001/47/EG vastgelegde methode, dan wel overeenkomstig een door de Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport en de Minister van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij goedgekeurde methode die tenminste gelijkwaardig is aan die in deel 2 van de bijlage van beschikking nr. 2001/471/EG.

Artikel 4

1. Deze regeling treedt in werking met ingang van 8 juni 2002.

2. In afwijking van het eerste lid treedt deze regeling voor inrichtingen als bedoeld in de artikelen 10 en 10b van het Besluit produktie en handel vers vlees in werking met ingang van 8 juni 2003.

Artikel 5

Deze regeling wordt aangehaald als: Regeling toepassen HACCP in inrichtingen.