wetgit/rijk
1
0
Fork 0
Code Issues Pull requests Projects Releases Packages Wiki Activity Actions

1998-04-01 | BWBR0009349 | Warenwetbesluit Eiwitproducten

Browse source
This commit is contained in:
Coornhert 1998-04-01 12:00:00 +00:00
parent 4a2189cb06
commit a9ae9b6f70
1 changed files with 63 additions and 0 deletions
Show stats Download patch file Download diff file Expand all files Collapse all files

63
amvb/warenwetbesluit-eiwitproducten/BWBR0009349/README.md Normal file
View file

@ -0,0 +1,63 @@
---
titel: Warenwetbesluit Eiwitproducten
bwb_id: BWBR0009349
type: AMvB
status: geldend
datum_inwerkingtreding: '1998-04-01'
bron: https://wetten.overheid.nl/BWBR0009349
citeertitel: Warenwetbesluit Eiwitproducten
---
# Warenwetbesluit Eiwitproducten
### Artikel 1
**1.**
In dit besluit wordt verstaan onder:
a. soja-eiwitproducten: de uit ontvliesde sojabonen verkregen eiwitproducten, waaraan het vet is onttrokken, met uitzondering van de eiwithydrolysaten;
b. tarwe-eiwitproducten: de uit tarwe of tarwemaalderijproducten verkregen eiwitproducten, met uitzondering van de eiwithydrolysaten;
c. schimmeleiwitproducten: de producten die worden verkregen uit de hyphae van schimmel;
d. P.E.R.: de voedingswaarde van het eiwit ten opzichte van caseïne («Protein Efficiency Ratio»).
**2.** Artikel 3, onder a, en artikel 4, onder a, zijn niet van toepassing op een waar die rechtmatig in het verkeer is gebracht in een andere lid-staat van de Europese Unie of in een andere staat die partij is bij de Overeenkomst inzake de Europese Economische Ruimte.
### Artikel 2
Het is verboden soja-, tarwe- of schimmeleiwitproducten te bereiden of te verhandelen, die niet voldoen aan de eisen, bij dit besluit gesteld, met betrekking tot hun samenstelling of eigenschappen.
### Artikel 3
Soja-eiwitproducten voldoen aan de volgende eisen:
a. de P.E.R. bedraagt ten minste 1,8;
b. het gehalte aan gebonden lysino-alanine bedraagt ten hoogste 500 mg/kg eiwit;
c. het gehalte aan vrij lysino-alanine bedraagt ten hoogste 10 mg/kg eiwit.
### Artikel 4
Tarwe-eiwitproducten voldoen aan de volgende eisen:
a. de P.E.R. bedraagt ten minste 0,8;
b. het gehalte aan gebonden lysino-alanine bedraagt ten hoogste 500 mg/kg eiwit;
c. het gehalte aan vrij lysino-alanine bedraagt ten hoogste 10 mg/kg eiwit.
### Artikel 5
**1.** Schimmeleiwitproducten zijn uitsluitend bereid uit schimmel van de soort Fusarium graminearum (Schwabe), ATCC 2033.
**2.**
Schimmeleiwitproducten voldoen aan de volgende eisen:
a. de P.E.R. bedraagt ten minste 1,9;
b. het ribonucleïnezuurgehalte bedraagt ten hoogste 2 massaprocenten.
### Artikel 6
Dit besluit treedt in werking met ingang van 1 april 1998.
### Artikel 7
Dit besluit wordt aangehaald als: Warenwetbesluit Eiwitproducten.