Coornhert
feee871c31
40.566 regelingen geparsed van BWB XML naar Markdown + YAML frontmatter. Bron: repository.officiele-overheidspublicaties.nl via SRU zoekservice. Verdeling per type: - 21.167 ministeriële regelingen - 4.605 ZBO-regelingen - 3.678 verdragen - 3.631 AMvB's - 3.179 wetten - 2.564 PBO-regelingen - 883 KB's - 591 circulaires - 150 beleidsregels - 118 rijkswetten 0 parse failures. 110.531 SRU records verwerkt.
24 KiB
| titel | bwb_id | type | status | datum_inwerkingtreding | bron | citeertitel |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Uitvoeringsbesluit authenticiteit vruchtenlimonades Productschap Dranken 2003 | BWBR0014229 | pbo | geldend | 2003-04-01 | https://wetten.overheid.nl/BWBR0014229 | Uitvoeringsbesluit authenticiteit vruchtenlimonades Productschap Dranken 2003 |
Uitvoeringsbesluit authenticiteit vruchtenlimonades Productschap Dranken 2003
Paragraaf 1. Begripsbepalingen
Artikel 1
1.
De in artikel 2 van de "Verordeningauthenticiteit vruchtenlimonades Productschap Dranken 2003" genoemde criteria zijn bij tien procent vruchtensap de volgende:
a. a. Voor sinaasappelvruchtenlimonades("sinas").
*
Kalium (K)
(bepaald volgens NEN-norm 6399)
: minimaal
150
mg/l limonade
*
Fosfor (P)
(bepaald volgens NEN-norm 6395)
: minimaal
12
mg/l limonade
*
Proline
(bepaald volgens NEN-norm 6398)
: minimaal
57,5
mg/l limonade
*
Formolgetal
(bepaald volgens NEN-norm 6397)
: minimaal
15
ml 0.1 N NaOH/I limonade
*
D-isocitroenzuur
(bepaald volgens NEN-norm 6396)
: minimaal
7
mg/l limonade
Asparaginezuur
: minimaal
0,17
mmol/l limonade
Serine
: minimaal
0,10
mmol/l limonade
Asparagine
: minimaal
0,17
mmol/l limonade
Glutaminezuur
: minimaal
0,05
mmol/l limonade
Alanine
: minimaal
0,07
mmol/l limonade
Gamma-aminoboterzuur
: minimaal
0,17
mmol/l limonade
Arginine
: minimaal
0,25
mmol/l limonade
Glycine
: maximaal
0,03
mmol/l limonade
Glutamine
: maximaal
0,05
mmol/l limonade
Extract van het ongezoet sap (na correctie voor de zuurgraad): minimaal 11,2 °Brix
b. b. voor citroenvruchtenlimonades ("lemon", "bitter-lemon", e.d.).
*
Kalium (K)
(bepaald volgens NEN-norm 6399)
: minimaal
110
mg/l limonade
***
Fosfor (P)
(bepaald volgens NEN-norm 6395)
: minimaal
9
mg/l limonade
*
Formolgetal
(bepaald volgens NEN-norm 6397)
: minimaal
14
ml 0,1 N NaOH/l limonade
*
D-isocitroenzuur
(bepaald volgens NEN-norm 6396)
: minimaal
25
mg/l limonade
*
L-appelzuur
(bepaald volgens NEN-norm 6393)
: minimaal
0,14
g/l limonade
Asparaginezuur
: minimaal
0,23
mmol/l limonade
Serine
: minimaal
0,13
mmol/l limonade
Asparagine
: minimaal
0,10
mmol/l limonade
Glutaminezuur
: minimaal
0,11
mmol/l limonade
Alanine
: minimaal
0,09
mmol/l limonade
Gamma-aminoboterzuur
: minimaal
0,06
mmol/l limonade
Arginine
: maximaal
0,06
mmol/l limonade
Extract van het ongezoet sap (na correctie voor de zuurgraad): minimaal 8,5 °Brix
c. c. voor grapefruit-vruchtenlimonades
*
Kalium (K)
(bepaald volgens NEN-norm 6399)
: minimaal
100
mg/l limonade
*
Fosfor (P)
(bepaald volgens NEN-norm 6395)
: minimaal
10
mg/l limonade
*
Forrnolgetal
(bepaald volgens NEN-norm 6397)
: minimaal
15
ml 0, 1 N NaOH/l limonade
*
D-isocitroenzuur
(bepaald volgens NEN-norm 6396)
: minimaal
14
mg/l limonade
*
L-appelzuur
(bepaald volgens NEN-norm 6393)
: maximaal
0,1
g/l limonade
Asparaginezuur
: minimaal
0,3
mmol/l limonade
Serine
: minimaal
0,1
mmol/l limonade
Asparagine
: minimaal
0,18
mmol/l limonade
Glutaminezuur
: minimaal
0,055
mmol/l limonade
Proline
: minimaal
0,17
mmol/l limonade
Alanine
: minimaal
0,07
mmol/l limonade
Gamma-aminoboterzuur
: minimaal
0,15
mmol/l limonade
Arginine
: minimaal
0,14
mmol/l limonade
Glycine
: maximaal
0,05
mmol/l limonade
Glutamine
: maximaal
0,05
mmol/l limonade
Extract van het ongezoet sap (na correctie voor de zuurgraad): minimaal 10,0 °Brix
d. d. voor appelvruchtenlimonades
*
Kalium (K)
(bepaald volgens NEN-norm 6399)
: minimaal
100
mg/l limonade
*
Fosfor (P)
(bepaald volgens NEN-norm 6395)
: minimaal
4,9
mg/l limonade
*
L-appelzuur
(bepaald volgens NEN-norm 6393)
: minimaal
0,52
g/l limonade
Sorbitol
(bepaald volgens NEN-norm 6392)
: minimaal
0,31
g/l limonade
*
Formolgetal
(bepaald volgens NEN-norm 6397)
: minimaal
3,7
ml 0,1 N NaOH/l limonade
Glycine
: maximaal
0,01
mmol/l limonade
Proline
: maximaal
0,01
mmol/l limonade
Vrij asparagine + asparaginezuur
: minimaal 80 % van het totaal aan vrije aminozuren
Extract van het ongezoet sap (na correctie voor de zuurgraad): minimaal 11,2 °Brix
e. e. voor zwarte bessenvruchtenlimonades.
*
Kalium (K)
(bepaald volgens NEN-norm 6399)
: minimaal
206
mg/l limonade
*
Fosfor (P)
(bepaald volgens NEN-norm 6395)
: minimaal
15
mg/l limonade
*
Formolgetal
(bepaald volgens NEN-norm 6397)
: minimaal
9.6
ml 0,1 N NaOH/l limonade
***
D-isocitroenzuur
(bepaald volgens NEN-norm 6396)
: minimaal
16
mg/l limonade
*
L-appelzuur
(bepaald volgens NEN-norm 6393)
: maximaal
280
mg/l limonade
Asparaginezuur
: minimaal 0,02 mmol/l
: maximaal 0,07 mmol/l.
Serine
: minimaal 0,02 mmol/l.
: maximaal 0,09 mmol/l.
Asparagine
: minimaal 0,02 mmol/l.
: maximaal 0,25 mmol/l.
Glutaminezuur
: minimaal 0,03 mmol/l.
: maximaal 0,13 mol/l.
Alanine
: minimaal 0,04 mmol/l.
: maximaal 0,20 mmol/l.
Gamma-aminoboterzuur
: minimaal 0,06 mmol/l.
: maximaal 0,28 mmol/l.
Tyrosine
-
: maximaal 0,02 mmol/l.
Extract van het ongezoet sap (na correctie voor de zuurgraad) : minimaal 10.0°Brix
2. Voor het vaststellen van de criteria voor lagere sapgehaltes kan voor de in lid 1 genoemde criteria een evenredige omrekeningsfactor worden toegepast, voor zover het een sapgehalte van tenminste 5% betreft. Hetzelfde geldt voor hogere sapgehaltes, voorzover de drank een vruchtenlimonade is.
Artikel 2
De in artikel 1 genoemde aminozuren worden bepaald aan de hand van NEN-norm 6394, de norm voor het gehalte aan vrije aminozuren.
Artikel 3
1. Vruchtenlimonade wordt nog geacht aan het totaal van de authenticiteitscriteria te voldoen indien slechts ten aanzien van één van de met een asterisk aangeduide criteria een afwijking van maximaal 10% geconstateerd wordt, terwijl ten aanzien van de criteria voor de aminozuren (met uitzondering van die voor appelvruchtenlimonade) slechts een afwijking van maximaal 1x10% en 1x25% mag worden geconstateerd.
2. Voor appelvruchtenlimonade geldt ten aanzien van de criteria voor de aminozuren dat voor het asparagine/asparaginezuur criterium geen afwijking wordt toegelaten, terwijl slechts één afwijking van maximaal 10% toelaatbaar wordt geacht met betrekking tot de criteria voor glycine en proline.
3. Bij aminozuren waarvoor een minimum- en een maximumgehalte is vastgesteld heeft het afwijkingspercentage respectievelijk betrekking op een lager (dan het minimum-) of hoger (dan het maximum-) gehalte dan genoemd.
Artikel 4
Alle criteria hebben betrekking op bestanddelen, voor zover deze afkomstig zijn uit het betreffende authentieke vruchtensap. Het sap dient onvergist te zijn.
Artikel 5
Vruchtenlimonade, die niet voldoet aan de in artikel 1 genoemde criteria, wordt geacht niet overeenkomstig het bij dit besluit bepaalde te zijn bereid, tenzij aan en ten genoegen van de met het toezicht op de naleving van de verordening belaste diensten kan worden aangetoond, dat zij bereid is met inachtneming van de bepalingen van dit besluit.
Artikel 6
Dit Uitvoeringsbesluit is niet van toepassing op geïmporteerde vruchtenlimonades, die rechtmatig zijn vervaardigd en op de markt gebracht in een andere Lidstaat van de Europese Unie of van de Europese Vrijhandelsassociatie, voor zover deze het verdrag inzake de Europese Economische Ruimte heeft ondertekend.
Artikel 7
Het Uitvoeringsbesluit treedt in werking op een nader te bepalen tijdstip.
Artikel 8
Dit besluit kan worden aangehaald als "Uitvoeringsbesluit authenticiteit vrucbtealimonadesProductschap Dranken 2003".