wetgit/rijk
1
0
Fork 0
Code Issues Pull requests Projects Releases Packages Wiki Activity Actions

2005-07-30 | BWBR0014032 | Zuivelverordening 2003, Eisen methoden van onderzoek

Browse source
This commit is contained in:
Coornhert 2005-07-30 12:00:00 +00:00
parent 90945e7993
commit 28719db6c4
1 changed files with 5 additions and 3 deletions
Show stats Download patch file Download diff file Expand all files Collapse all files

8
pbo/zuivelverordening-2003-eisen-methoden-van-onderzoek/BWBR0014032/README.md
View file

@ -18,7 +18,7 @@ grensstandaard: de als zodanig vastgestelde maatstaf bij een methode van onderzo
### Artikel 2
De aan de methoden van onderzoek als bedoeld in artikel 8, lid 5 en artikel 13, lid 1, van de Zuivelverordening 2000, Uitbetaling van boerderijmelk naar kwaliteit, samenstelling en gewicht te stellen eisen zijn opgenomen in deze verordening.
De aan de methoden van onderzoek als bedoeld in artikel 8, lid 6 en artikel 13, lid 1, van de Zuivelverordening 2000, Uitbetaling van boerderijmelk naar kwaliteit, samenstelling en gewicht te stellen eisen zijn opgenomen in deze verordening.
### Paragraaf . Bepaling van het kiemgetal
@ -31,7 +31,7 @@ Voor de bepaling van het kerngetal geldt NEN 1507 als referentiemethode.
In plaats van de referentiemethode mogen andere gevalideerde methoden worden toegepast, met dien verstande dat:
- - de verkregen resultaten worden omgerekend naar een plaatkiemgetal volgens NEN 1507;
- - de daartoe benodigde conversievergelijking wordt vastgesteld en onderhouden volgens de richtlijnen in ISO/DIS 21187.
- - de daartoe benodigde conversievergelijking wordt vastgesteld en onderhouden volgens de richtlijnen in ISO 21187.
### Artikel 5
@ -85,7 +85,8 @@ Het celgetal wordt uitgedrukt in cellen per ml. Voor celgetallen boven 9.999.000
De toe te passen methode voor de bepaling van de aanwezigheid van sporen van boterzuurbacteriën vindt plaats volgens NEN 6877, met dien verstande dat:
- - per monster 2 buizen worden ingezet;
- - per buis 0,1 ml van de te onderzoeken melk wordt gedoseerd.
- - per buis 0,1 ml van de te onderzoeken melk wordt gedoseerd;
- - gebruik kan worden gemaakt van een kleinere buis (circa 9 ml) met dienovereenkomstige hoeveelheden paraffine en medium.
### Artikel 13
@ -97,6 +98,7 @@ Gasvorming in de buis wordt aangeduid met een " + ", anders wordt een " - " geno
De toe te passen methode voor de bepaling van de zuurtegraad vet komt overeen met NEN 6854, met dien verstande dat:
- - het volume melk 31 ± 2 ml bedraagt;
- - de normen voor de precisie (herhaalbaarheid en reproduceerbaarheid) zijn gesteld op respectievelijk 0,07 en 0,11 mmol/100 g vet.
### Artikel 15